Miért alacsony nátriumtartalmú diéta?

A nátrium mennyisége a diéta szabályozza, hogy a tested egyenlegek folyadék , hanem hatással van a vér mennyisége és a vérnyomás . A vesék szabályozzák a nátrium-szint a vérben , de fogyaszt túl sok nátriumot is megnehezítheti a vesére feldolgozni . Bár a nátrium nyújt fontos ásványi anyag az emberi szervezetben , ami szükséges , hogy egészséges , meg kell fogyasztani mértékkel. Az alacsony nátrium diéta csökkentheti a kockázatot a fejlődő súlyos egészségügyi problémák. Egészségügyi problémák és a nátrium

magas nátrium-szint növeli a kialakulásának kockázatát a magas vérnyomás , szívbetegség , folyadék- visszatartás , ödéma és vesekövek . Nátrium működik, mint egy szivacs , miközben folyadék a testben . Magas nátrium-bevitel hatására folyadék kell tartani az ereket , forgalomba nagyobb nyomást gyakorol a szív és keringési rendszer lépést tartani. Azt is megemelheti a vérnyomást és a folyadék- visszatartás, ami duzzanatot okozhat , vagy puffadás a lábak , kezek és lábak. Ha magas a vérnyomása, vagy más egészségügyi feltételek , korlátozza a nátrium- bevitel kevesebb, mint 1000 mg naponta javítja az egészséget.
Nátrium- in Food

szerint American heart Association , az emberi test egy bevitel nem több, mint 1/4 tk. sót naponta. Hozzátéve só élelmiszerekhez az asztalnál is bevett gyakorlat . Azonban sok élelmiszer már tartalmaz sót természetes , és a feldolgozás ételek hozzáteszi még . Mindez felveti a nátrium-bevitel .
Só és íz

élelmiszer nem íze sós , de még mindig van egy nagy mennyiségű nátrium- , különösen a konzerv , feldolgozott vagy a gyors ételeket . Lehetséges, hogy a szezonban élelmiszerek másképp fűszerek , fűszernövények, citrom, narancs , bor vagy Tabasco szósz , hogy a sós íz nélkül növekedése nátrium szintje . Azt is helyettesítheti csökkentett nátrium vagy só - mentes termékek , mint például az alacsony nátrium- kukorica tortilla , élelmiszerek általában nem engedélyezett az alacsony nátrium diétán vannak. Sok az alacsony nátrium diéta korlátozza élelmiszerek, mint a savanyúság , konzerv tonhal vagy a chips . Élelmiszer-forgalmazók gyakran nem - só fajták egyes tételek . Azt is öblítsük tonhalkonzervet alaposan evés előtt , hogy csökkentse a nátrium a folyadékot. Sópótlók általában nem egy egészséges választás . Sok tartalmaznak kálium-klorid , amely ártalmas lehet az emberek szív- , vese-vagy májbetegség . Beszélj a dietetikus és a kezelőorvos használata előtt a só helyettesítésére .
Nátrium Források

Diétás nátrium származik számos forrásból , beleértve az asztali sót , szódabikarbónát és a sütőport . Sok a feldolgozott élelmiszerek magas nátrium , beleértve a sütőipari termékek , csomagolt ételek , levesek és étteremben vagy eltávolítás élelmiszerek. Mindig ellenőrizze élelmiszerek címkéin , hogy ha a termék nincs nátrium-vagy nátrium -mentes . Egyes elemek hozzáadott só még mindig magas a nátrium- , mint a sertéshús termékek , a burgonya és a tenger gyümölcsei , beleértve a rákkal és a rák . Növelésével a figyelmet az , hogy mit fogyasztanak naponta , akkor csökkentheti a nátrium-bevitel egy rövid idő alatt .
Táplálkozás és az életmód

A low- nátrium diéta nem igényel különleges vagy magas költségű élelmiszerek. Főzés az alapoktól a friss gyümölcsök és zöldségek természetes módon csökkenti a nátrium szintje , mert ezek az élelmiszerek nem só adalék . Az alkohol és a lágyított víz is csökkenti nátrium szintje . Alacsony nátrium nem azt jelenti, nincs nátrium . Lehet, hogy az egészséges , jó ízű ételek , miközben az egészséges nátrium bevitel .