Problémák szacharin édesítőszer

szacharin, a mesterséges édesítőszer használt Tab szóda étrend és a Sweet ' n ' Low , már használatban hosszabb, mint bármely más cukor helyettesítésére . Ez a nagy múltú legyen megnyugtató , de ebben az esetben , egy pillantást a szacharin történetében is zavaró helyette. A kezdetektől fogva, szacharin azzal vádolják okoz egészségügyi problémákat . Történet

szacharin először létre 1878-ban a Johns Hopkins Egyetemen. Constantin Fahlberg dolgozott kőszénkátrány származékok , hanem rájött, volna elő az anyag 300-szor édesebb, mint a természetes cukrot . Ő kérte a szabadalmat 1884-ben.

USDA először futott tesztet szacharin- 1907-ben. 1911-ben az Élelmiszer Ellenőrző határozatban kijelentette szacharin káros , de 1912-ben megfordították ezt a véleményt . Ettől kezdve egészen a jelenlegi , a kormány képtelen volt eldönteni, hogy a szacharin veszélyes .
Function

szacharin használják cukorpótlóként az étrend termékeket . Ez megfelel fogyókúrázóknak " vágy az édes termékeket anélkül, hogy az üres kalóriák , bár sokan panaszkodnak , hogy van egy kesernyés utóízzel .

Szacharin volt a magasságban a népszerűsége az 1960-as és a 70-es években , amikor ez volt az egyetlen mesterséges édesítőszer rendelkezésre, és így használjuk fel sok diétás termékek . Ma más édesítőszerek nélkül keserű utóíz inkább a divat . Szacharin főleg kombinálva más édesítőszerek, például az aszpartám , a kút italok, ha annak stabilabb eltarthatóság előny. Ez is használják a Sweet ' n ' Low .
Elméletek /A spekuláció

Amióta szacharin elérhetővé vált , voltak elméletek, hogy ez káros az emberi egészségre. Azt betiltották 1911-ben, de a kitört az I. világháború , és az azt követő cukor hiánya vezetett a feloldása , hogy tilalmat.

Az 1960-as években az elméletek szacharin káros hatások rendezni a rák , és egy sor kísérletet végeztünk . A magassága a pánik szacharint 1977-ben jött , miután egy kísérlet etetés nagy dózisban patkányoknak szacharin vezetett hólyagrák a patkányokban. Az FDA kidolgozott egy javaslatot , hogy tiltsák a szacharin , de soha nem telt el. Kanadában volt tiltani a termék.
Hibás

Sokan azt hiszik, a szacharin bebizonyosodott, hogy rákot okoz. Ez nem igaz . Az összeg a szacharin táplált patkányok a híres kísérletben olyan nagy volt , hogy soha nem lehet reprodukálni normál használat esetén a termék . Az is lehetséges volt szennyeződés a fecskendőt használt , hogy kezelje a szacharin . Továbbá , a későbbi években , az egyik fajta patkányok használnak a kísérletben kimutatták, hogy alakul ki a rák a saját .

FDA eltávolították a javaslatot , hogy tiltsák szacharin 1991-ben , és az amerikai Kongresszus megfordította a törvény előírja egészségügyi figyelmeztető címkéket szacharin- 2000-ben.
figyelmeztető

nehéz tudni, hogy mi az igazság a szacharin a veszélyt. Jelenleg nem biztonságosnak nyilvánított , de a múltja megnehezítheti bízni abban, hogy a nyilatkozatot. A sok más édesítőszerek a piacon most , a legtöbb ember valószínűleg jobban érzi magát választotta egy másik lehetőség .