USDA Food címkézési követelmények

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának ( USDA) Food Standards és címkézési politika könyv azt mondja az élelmiszer-gyártók , hogy élelmiszereket kell címkézni alapján, hogy termékeket készítenek és csomagolják . A könyv részletezi a címkézési követelmények, darált hús, baromfi , sajt termékek , bébiételek , gabona- és még sok más . Az útmutató is szolgálhat , mint egy oktatási eszköz a lelkiismeretes fogyasztók számára. Ground Beef

USDA korlátozza az összeg a teljes zsír hús nem több, mint 30 százalék. Nem tartalmaz zsírt megengedett . Tehén pofa hús engedélyezett -áig a 25 százalék , és be kell jelenteni az összetevők nyilatkozatot. Szív hús és a nyelv a hús nem engedélyezett vágott marhahús , darált marhahús vagy hamburger .
Baromfi Adalékanyagok

Az USDA , " víz és /vagy olaj alapú megoldások hozzá lehet adni a nyers baromfi és baromfitermékek részek különböző szinteken megfelelő minősítő nyilatkozatot, hogy a termék nevét . " Processzorok van szükség , hogy tartalmazza a címkék , amelyek tükrözik a mennyiségű vizet vagy olajat adunk hozzá. A címke olvasható " Öntött akár 10 százaléka a megoldás a víz , só , és foszfátok . "
Cheese termékek

USDA megköveteli, hogy a termék kell tartalmaznia sajt , ha a sajt nyilvánították összetevőként . Sajt élelmiszeripari termékek, mint például Krémsajtok nem tekinthető a sajtot , és nem használható , a húsipari termékek , amelyek a sajt szerepel az összetevők között .
Bébiétel

Nem bor , mechanikai úton elválasztott hús vagy baromfi, nitritek és nitrátok engedélyezett csecsemő és kisgyermek ételeket . Az USDA is meghatározza a minimális százalékát húst megengedett ezekben az élelmiszerekben . Például , a baromfi és a rizs nem tartalmazhat kevesebb, mint 5 százaléka főtt kicsontozott baromfihúst .
Cereal

Mióta gabona egy általános kifejezés a gabonafélék ( pl. rizs , kukorica, búza) , szerint az USDA , az összes hozzávalót egy gabona vagy más gabona termékek fel kell sorolni egyenként a közös név .
az " új " és " Jobb "

USDA kijelenti, hogy olyan kifejezések, mint "most ", " új" vagy " jobb " lehet használni a 6 hónapon belül az első jóváhagyást a használat , ha processzorok bizonyítani tudja, hogy azok megfelelnek az USDA kritériumoknak kiterjesztése . A kritériumok tartoznak helyzetek, amikor vizsgálatot marketing van szükség, mielőtt a teljes elosztás elindul.