Egy csésze nyers káposzta legalább 85 százaléka az ajánlott napi adag K-vitamin , ami egy nagyon magas az A-vitamin forrása . Főtt káposzta használják levesek és sok ázsiai ételeket.
Spenót
nyers spenót is tartalmaz 180 százaléka az ajánlott napi bevitel és 145 mikrogramm . A nyers spenót is helyettesítheti a saláta saláták, a szendvicsek és a tetejére hamburgereket.
Cauliflower
karfiol viszonylag magas K-vitamin , 20 százaléka az ajánlott napi bevitel . A karfiolt gyakran fogyasztják nyersen zöldség dip vagy párolt és megette egyszerű , de lehet sajtos ízt is.
Brokkoli
Brokkoli , ami gyakran szolgált hasonló módon, mint a karfiol is tartalmaz nagy mennyiségű K-vitamin brokkoli tartalmaz 92,5 mikrogramm és 116 százaléka az ajánlott napi adag K-vitamin Brokkoli népszerű keverjük készre sütjük , és rakott ételek .
Asparagus
Spárga másik zöldség magas K-vitamin tartalmaz, 57 százaléka az ajánlott napi bevitel 45,5 mcg . Spárga gyakran fogyasztják után forró vagy gőzölés. Meg lehet tetején vajjal és sóval, borssal vagy hűtve főzés után , és hozzátette, a saláták .
Zeller
Zeller gyakran figyelmen kívül hagyott , mint a zöldség és kevés tápértéke , de tartalmaz egy közép - magas K-vitamin Zeller 50 százaléka az ajánlott napi bevitel . Zeller is el lehet fogyasztani a nyers és mártott ranch öntettel , bab dip és hummus vagy vágni , és hozzátette, a tonhal saláta , csirke saláta és keverjük megsütjük .