Élelmiszerek, laktóz

A legtöbb ember számára , fogyasztó laktóz , a cukor a tejben , nem okoz problémát. De a több mint 50 millió amerikai , laktóz szikrák gyomor-bélrendszeri tünetek , mint a gáz , puffadás és hasmenés. Ázsiai - amerikai, afro- amerikaiak és indiánok szenvednek a legtöbbet a laktóz intolerancia , de bárki is befolyásolja. Tej és melléktermékek is egy összetevő a sok termék , nem csak a tejtermékek - így azok a laktóz intolerancia ébernek kell lennie az olvasás élelmiszerek címkéin . Miért Kerülje Laktóz

Laktóz- intolerancia akkor jelentkezik, ha valaki hiányzik a laktáz enzim , amely segít megemészteni a ( laktóz ), cukor a tejben. A tünetek súlyossága változó , de általában úgy tűnik, 30 perc egy óra fogyasztásának tartalmazó termékek laktózt . Vannak emberek, akik laktóz intolerancia képes elviselni egy kis mennyiségű tejtermék - talán egy pohár tej vagy egy uncia sajt -, de az emberek a súlyos tünetek , a legjobb , hogy ne minden élelmiszer tartalmaz laktózt . Ha úgy gondolja, hogy a laktóz a tettes a bél problémák, próbálja kivágása laktózt egy pár hétig , hogy ha a tünetek elmúlnak .
Nyilvánvaló Források

Tej és tejalapú termékek nyilvánvalóan laktózt tartalmaz. A laktóz mennyisége az egyes termékek változik , így képes lehet elviselni kis mennyiségben. Ne feledje, ezek közé tartozik a joghurt , minden sajt, kefir, tejföl, turmix és néhány turmixokat , fagylalt , sörbet , a vaj és a tejszín . Használja a józan eszét - tejszín mártások és levesek készült tejjel vagy tejszínnel is laktózt tartalmaz. Laktóz - csökken a tej is tartalmaz laktózt , bár nem annyira, mint a normál tej , így vigyázz , ha különösen érzékenyek . Nem tejelő Creamer nem tartalmaz laktózt , de nem tartalmaz nátrium -kazeinát, származéka a tejfehérje kazein .
Kevésbé nyilvánvaló forrásai

Sok előre csomagolt élelmiszerek tartalmaznak tej vagy tejtermékek összetevőjeként . Minden márka más, de legyen különösen óvatos , ha vásárol instant krumplipürét , salátaöntetek, majonéz , sütemény , keksz és palacsinta keverékek , csokoládé (különösen a tejcsokoládé ) , forró kakaó , snack sütemények , kenyerek , reggeli gabonapelyhek és mogyoróvaj . Olvassa el az élelmiszer- címkéket , és légy éber, hogy az allergén nyilatkozat " tartalmazza tej összetevőket. " Előfordulhat, hogy egy címke nem figyelmezteti Önt a tej, ezért mindig ellenőrizze összetevő listák a következő szavak azt jelzik, hogy a laktóz lehet egy összetevő : savó , zsírmentes tej szilárd , író, malátából tej , a margarin és a tejföl . Sok tejsavófehérje kiegészítők kijelentik , hogy teljesen laktózmentes . Az igazság az, hogy ezek többnyire laktózmentes , és hatással lehet nagyon érzékeny ember .
Rejtekhely

Körülbelül 20 százaléka a vényköteles gyógyszerek laktózt tartalmaz. Fogamzásgátló tabletták gyakran tartalmaznak laktózt , és számos over-the -counter gyógyszereket ezt is. Bár a legtöbb ember , akik laktóz-intolerancia nem érinti meg a laktóz mennyiségét a gyógyszerek, nem lenne érdemes feltenni a kérdést meg gyógyszerészét , illetve az egészségügyi szolgáltató, ha úgy gondolja, hogy a problémát .
Hogyan lehet elkerülni a tünetek

kiegészítők , tabletta vagy folyadék formájában , amely tartalmazza a laktáz enzim szájon át jobbra előtt vagy alatt a tejtermékek fogyasztását . Ezek a kiegészítők segítenek hatásainak enyhítése laktóz a gyomor-bél rendszerben , de nem működik minden ember számára. Vezetése étkezési naplót , és gondosan megjegyezve , hogy hogyan érzi magát, amikor fogyasztása bizonyos termékek is segít Önnek a laktóz tartalmú ravaszt. A legjobb módja annak , hogy megakadályozzák a kellemetlen kapcsolódó fogyasztása laktóz elkerülni, hogy teljesen .