Előnyök a kakaóbab

kakaóbab a forrása mindennek csokoládé. Aztékok és maják művelt a kakaó fát, és keveredik a babot vízzel és hozzáadott vanília , chili és fűszerek . A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a kakaóbab tartalmaznak egészséges katekin vagy polifenolok a flavanolt csoport . Sok csokoládé gyártók igyekeznek tőkét kovácsolni a kutatás; azonban néhány vegyületek mutattak kakaó érvényes egészségügyi előnyöket . Előnyök

flavanolok egy alosztályát természetes vegyületek , az úgynevezett flavonoidok , amelyek megtalálhatók a növényekben. Kutatási anyagok gazdag bizonyíték arra, hogy a polifenolok antioxidáns tulajdonságokkal , mint például azok a részei zsírmentes kakaó bab, előnyös keringési egészségre. A meta - analízis által vezetett Dirk Taubert , MD , Ph.D. , az orvosi vizsgálatok során a kakaó hatása a vérnyomásra javasoljuk, kakaó flavanols emelhetik a vér áramlását, és csökkenti a szisztolés és diasztolés vérnyomás számokat.

Kakaóbab tartalmaz több flavanols hogy csökkentheti szív-és érrendszeri betegségek kockázatokat. A flavanols találhatók feldolgozatlan kakaó , sőt, bizonyos feldolgozott kakaó termékek. Egy tanulmány szerint Dr. Romina di Giuseppe a Katolikus Egyetem Campobosso , Olaszország ( Nutrition Journal 2008 október) azt sugallja, hogy a csokoládé csökkenti a gyulladást , ami szívbetegség az első helyen , mert a flavonoidok alacsonyabb a C -reaktív protein ( CRP ), a vérben .

a magas szintű magnézium kakaóbab hozzájárul a magas termetű , mint a szív egészséges élelmiszer . A magnézium szerepet játszik csökkentésében rossz, LDL- , koleszterin . Valószínűtlennek tűnik , de Kathleen M. Zelman , MPH , RD , LD , azt írja, hogy a kakaó is segítse a szervezet inzulin- érzékenységét , és javítja a vércukorszint számokat. Ez jelentős szerepet játszhatnak a staving off típusú cukorbetegség.
Effects

csokoládé gyakran nevezik a jó érzést keltő élvezet . A kakaóbab tartalmaz feniletilamin ( PEA) , egy antidepresszáns , amely serkenti a szervezet az adrenalin és a dopamin szintjét az egy adag boldog érzés . A kutatók a Rush Egyetem Center for Creative Development Chicagóban hatását tanulmányozta , amelyek alacsony PEA és felfedezte a hiány lehet az egyik oka a depresszió . A betegek pozitívan reagált PEA kezelés . A PEA csokoládé valószínűleg felelős a hangulat-emelő hírnevét.
Típusok

, hogy kihasználják a kakaóbab , válassza ki a megfelelő típusú csokoládé . Szilárd , étcsokoládé előnyösebb , mint a tej vagy fehér csokoládé , szerint orvosszakértők , mint Zelman . Ne feledje , a flavanoids a kakaóbab a legkedvezőbb darabot. Minél több kakaó csokoládé , annál nagyobb az egészségfejlesztő profilt.

Csokoládé még mindig egy élvezet , de a magas cukor-és zsírtartalmú . Korlátozása része a bölcs , így a kalória- bevitel nem okoz más problémát . Néhány cég kínál kakaóbab előnyöket egy pirulát , mint étrend-kiegészítő , de bölcs dolog, hogy egyeztessen orvosával, mielőtt hozzá ezeket a diéta .
Spekuláció

kakaóbab előnyei nincsenek kőbe vésve . Epikatechin , a fitokémiai a kakaó , is vizsgálták a kutatók , mint a Dr. Norman Hollenberg a Harvard Medical School , mint a bizonyítottan elrettentő a rák, a cukorbetegség és a szívbetegség . Táplálkozási szakértők fontolgatja Hollenberg tanulmánya epikatechin szerepe védelme a betegségekkel szemben , és sokan egyetértenek abban, hogy több kutatásra van szükség .

Másik hasznos vegyület kakaó pentamer procyanidin . A tudósok a Lombardi Rákkutató Központjának Georgetown University Medical Center spekulálnak , hogy a vegyületek a kakaó gátolják a mellrák sejtek növekedését . Ezek az összetett vizsgálati eredmények egy nap vezet a megelőzés és a jobb daganatellenes szerek .
Future

Cocoa jövője fényes , mint amennyire egészségügyi ellátásokra. Táplálkozás és orvosi vizsgálatok is erős lesz , és néhány projekt finanszírozza a nagy szervezetek , mint például az American Association for Cancer Research . Ott is javítható termékeket a bolt végül. Mars , Incorporated , otthon a Mars Botanical kutatás flavenols , szabadalmaztatott CocoaPro . Mars kezd ezt a szabadalmaztatott eljárás , amely megtartja több flavenols a feldolgozás során , több a termék .