Mit nem eszik a gluténmentes diéta

Sok , a gluténmentes diéta szükségszerű megvalósításában egészségi állapotának javítása. Coeliakia gyakori, és előfordul miatt érzékenység glutén fehérjék, melyek károsíthatják a vékonybélben bélés és gátolja a megfelelő emésztést élelmiszerek. Pasta

A legtöbb tészta készült dara , búza, illetve más gabonafélék hogy el kell kerülni azok korlátozódik a gluténmentes diétát .
Süteményekben

sült tételek, mint például a kenyér lehet a gluténmentes gabona . Sok élelmiszer boltok már állomány több különböző kereskedelmi gluténmentes termékek. Számos pékáru list " búza mentes " a csomagoláson , de a búza szabad nem mindig jelenti azt, gluténmentes .
Gabona alkohol

gabona alapú alkoholt, így a sör a glutén termék elkerülni.
Cosmetics

Szájruzsok, glosszák és ajak balzsamok tartalmazhatnak sikértartalmú . Olvassa el gondosan a címkéket . Bár nem a táplálékforrást , akkor úgy, mint egy lenyelt anyag használata miatt az ajkak .
Vitaminok és gyógyszerek

Sok vitamint tartalmaznak, töltőanyagok és kötőanyagok, amelyek glutén alapú . Keresse meg a természetes táplálék-kiegészítőket nem ezek töltőanyagok és kötőanyagok felsorolt ​​összetevőket. Töltőanyagok gluténtartalmú is használják számos vényköteles és over-the -counter gyógyszereket. Beszéljen a gyógyszerész a lehetséges alternatívákat.
Keresztszennyeződés

Kereszt-szennyeződés a gluténmentes élelmiszerek azokkal , amelyek a fehérje előfordulhatnak feldolgozó üzemek vagy a lakásban a használata vágódeszka , szolgáló darab, vagy konyhai .