Mik az előnyei piros burgonya ?

Burgonya már egy vágott az étrend a világ több száz éve , mert a bőség , egész évben rendelkezésre álló , alacsony költségű és magas rosttartalma . Nem csoda, hogy az átlagember fogyaszt közel 73 kiló burgonyát egy év alatt. Annak ellenére, hogy már több, mint 5000 fajta burgonya a világ , piros burgonya az egyik leggyakoribb fajták , ahonnan lenyűgöző egészségügyi előnyök hozzátett még egy színt a tányér. Magas rost

a bőrrel , egy közepes piros burgonya (5,3 oz) tartalmaz 3 g élelmi rost adagonként . Ez ugyanaz a mennyiségű rost található sok teljes kiőrlésű kenyér , tészták, és a gabonafélék . Amellett, hogy hasznos az emésztőrendszer , mely védelmet nyújt a vastagbélrák , és csökkenti a koleszterin szintet , rost is ad burgonya anyaguk , segít , hogy úgy érzi teljesebb hosszabb .
Tápanyagban gazdag

Egy közepes piros burgonya tartalmaz 27 mg C-vitamint és 620 mg kálium . Ez 45 százaléka a napi ajánlott értéke C-vitamin és 37 százalékkal több a kálium , mint a banán , spenót , vagy a brokkoli . Piros burgonya is jó forrása a B6-vitamin , alacsony nátrium- , és koleszterinmentes . Táplálkozási értéke kis mértékben változhatnak a főzés.
Magas antioxidáns

A kutatások azt mutatják , hogy az antioxidánsok segítenek megelőzni és javítási sejtkárosodást , hogy összefüggésbe hozták a rák és a szív betegség. Míg az emberek általában gondolnak gyümölcsök és bogyók , mint antioxidáns gazdag burgonyát tartalmaznak néhány, a legmagasabb antioxidáns szint található zöldségek és a rangsorban az első 20 legtöbb antioxidáns gazdag élelmiszerek .
Alacsony kalória-és Fat

a rengeteg vitamin és ásványi anyag , sokan meglepődve hallja, hogy az egyik közepes burgonya amely csak 110 kalóriát és 99 százalék zsírt ingyenes! Ez teszi piros burgonya nagyszerű választás azok számára, akik a töltés zöldség , ami tápláló és ízletes .
Tápláló , át-és

Ez egy gyakori tévhit, hogy a többség minden burgonya rost és tápanyag megtalálható a bőr , amikor valójában a tápanyagok egyenletesen oszlanak a bőr és a hús , így tápláló keresztül-kasul.
Versatile

Piros burgonya szilárd és viaszos , így tökéletes pörkölés és forró , mert tart a formájukat is. Piros burgonya is vékony a bőr , így nem kell hámozott , ezáltal időt takaríthat meg a konyhában . Közös receptek piros burgonya közé saláták, egytálételek és levesek . Red burgonya nem jó a cefrézés és a mély sütéshez , mert hajlamosak ragadós .