A megelőzés a Szennyezés Élelmiszer

Vásárláskor a család , akkor lehet, hogy nem várható az élelmiszer , hogy romlott a adalékanyagok, vegyszerek vagy egyéb veszélyes elemek . Pontosan ez az , amit az élelmiszer- hamisítás is . Néhány élelmiszergyártók ezt a költségek megtakarítása , és növelje a termék relatív mennyisége tudnak kínálni ugyanabban az időben . Sok ilyen adulterants káros vagy tartsa nincs tápértéke ; így , a legjobb, hogy a fogyasztó megtanulják eljárások azok kimutatására és azonosítására . A párosítás

Az egyik legjobb dolog, amit tehetünk, hogy megismertesse magát néhány következetes helyszíne különböző formáit a hamisítás vagy , más szóval , az élelmiszer-forrásokat , amelyek bizonyos szennyező általánosan elterjedtek . Például ; tea is áldozatául hamisítás kezdve veszélyes külföldi levelek festett fűrészpor , amelyek mindegyike hozzá, hogy növelje a fent említett termék hozama . Főzés olajok tartalmazhatnak akár avas savas vagy trikrezil-foszfát . Ólom -kromát adulterant található egyes feldolgozott , őrölt fűszerek , főleg kurkuma .
Detection Kit

holtbiztos módja, hogy ellenőrizzék az élelmiszer adulterants , hogy megvásárol egy tesztelési készlet az otthoni, éttermi vagy egyéb helyre . A hátránya ennek e nélkül a készlet , hogy meg kell szereznie a laboratóriumi vegyszerek elvégzésére sok a diagnosztika . Keresztül vásárolnak egy ilyen készlet , akkor a vegyi anyagok és a szükséges eszközöket, hogy ezt a munkát közvetlenül hozzáférhetők. Itt található néhány a teszt speciális adulterants , mint a szója , vagy a növényvédő szerek is .
Milk

élelmiszer hamisítás Info.com azt állítja, hogy a víz és a keményítő a két leggyakoribb adulterants a tejben . Hamisított tejet , hogy romlott a vizet veszít egy csomó a sűrűség és a gravitációs jellegű . Ha alkalmaz egy csepp tejet , hogy a "fényes függőleges felületre ", és gyorsan csöpög le nyom nélkül - nyomát , hogy ott lesz , ha több tej szárazanyag jelen volt -, akkor , hogy a tej felhígult . Food hamisítása Info.com azt sugallja, hogy ellenőrizze a keményítő hamisítás , bevezetésével tinktúra jód termék ; egy csipetnyi kék igazolja a gyanút .
Fruit

gyümölcs hamisítás jelenség kapcsolódik , zselék és megőrzi különösen . Néhány adulterants mint például a lucerna mag, Timothy lóherét vagy pép lehet tanúja lencséjén keresztül egy közönséges nagyító. A keményítő és a glükóz, a keveréket fel kell hígítani vízzel , és gyakran melegítjük . Attól függően, hogy amit keresnek , felderítése kérheti a kálium-permanganát hozzáadása vagy egyszerű alkohollal . A relatív folyamatok felhívás némileg különböző lépéseit .