Nem minden szénhidrát azonos glikémiás index. Szénhidrát lehet magas, közepes vagy alacsony glikémiás értéket. Szénhidrát a glikémiás indexe 70 és 100 magas glikémiás szénhidrát . Szénhidrát a glikémiás indexe 56-69 köztes glikémiás szénhidrát . Szénhidrát a glikémiás index 55 vagy annál kevesebb alacsony glikémiás szénhidrát . Az alacsony glikémiás szénhidrát fontos a vércukorszint ellenőrzése . Cukorbetegek különösen előnyös eszik szénhidrátot alacsony glikémiás index.
Fruits
szénhidrátok formájában gyümölcsöt kínál néhány lehetőséget a magas szénhidrát- és alacsony glikémiás élelmiszerek . Egy alma 16 szénhidrát a glikémiás indexe 34 . Narancs már 11 szénhidrát GI 42 . Banánt, 24 szénhidrát GI 52 . Egy csésze szőlő 18 szénhidrát GI 46 . Aszalt sárgabarack magas szénhidrát száma 28 a GI a csak 31 .
zöldség
Több zöldségek magas szénhidráttartalmú gróf miközben az alsó végén a glikémiás index . Fél csésze csemegekukorica egy szénhidrát száma 17 és a GI 54 . Egy csésze paradicsomleves 17 szénhidrátot és a GI 38 . Sült bab egy szénhidrát száma 15 és GI 48 . Lencse van a 18. szénhidrátot és 29 GI . Vese, Lima, és garbanzo bab, mind a szénhidrát száma több mint 24 , és a GI kevesebb , mint 32 .
Bread and Dairy
Kenyér jelölt 100 százalékos teljes kiőrlésű van a szénhidrát gróf egy szelet 13 és GI 51 . csökkentett zsírtartalmú gyümölcs joghurt egy szénhidrát száma 24 és a GI 27 . egy csésze sovány tej 13 szénhidrátot és a GI 32 .
alacsony szénhidrát
két alacsony glikémiás élelmiszerek, szintén alacsony szénhidrát -tartalom . Egy közepes nyers sárgarépa csak 6 szénhidrát és a GI 47 . Fél csésze borsó már 7 szénhidrátot és a GI a csak 48 .
Magasabb glikémiás index
ételek, amelyeket kerülni a magas glikémiás értékű közé parasztos burgonyával , gofri , teljes kiőrlésű kenyér, fehér kenyér , bagel , tölteléket , és Graham ostya . Intermediate ételek közé spagetti , rizs , zabpehely , korpa muffin , kék bogyó muffin , fagyi , és a mazsolát .
Ellenőrzése Érték
glikémiás index Alapítvány honlapján van egy Online glikémiás index adatbázis kereséshez glikémiás értékek élelmiszer. Diéta és Fitnesz mai honlap kínál keresést a választási lehetőségeket , amelyek magukban foglalják keresést élelmiszerek és élelmiszer-kategóriákban . GIlisting.com van keresési lehetőségek a glikémiás index az élelmiszer- kategóriákat , az élelmiszer nevét, és a glikémiás index értékét.