szója egy növényi alapú anyag . Ebből származik szójabab, amely egy olyan típusú hüvelyes őshonos Kelet- Ázsiában, de amely most elsősorban az USA-ban termesztik
tejsavó van egy állat -alapú anyag . Ez egy mellékterméke a sajtgyártás . Elválasztására irányuló folyamat, kazein (vagy " túrós " ), és a zsír tehéntejből sajtot hagy maga után folyékony anyag, a savó . Ezt a folyadékot tovább szűrjük , hogy elszigetelje a fehérjéknek a laktóz és más összetevőket tartalmaz a nyers savó. A végtermék a tejsavó fehérje.
Előnyei Whey Fehérjék Matton
Mivel tejsavó fehérjék állati alapú fehérjék tartalmaznak több metionin aminosavak ( amelyek szükséges a normális anyagcsere és a növekedés ), mint a szója nem . A nagy biológiai és termikus értékei tejsavó fehérje nem csak, hogy azok könnyen a test felszívja és hasznosítja , ez is teszi őket gazdaságos . A nagy termikus érték azt jelenti, hogy tart egy jelentős mennyiségű energiát megemészteni tejsavó fehérje , amely azon dolgozik, hogy ellensúlyozza a kalóriák számát , hogy vezessenek be a rendszer (a minőség, amely hasznos tömeg kezelése ) . Edzés és étrend gazdag tejsavó fehérje széles körben értékelik előmozdítása és a sovány izomtömeg fenntartását .
Előnyei Soy
jelenleg is folynak kutatások , de van jó bizonyíték hogy azt sugallják , hogy a szója előnyös sem csökkenti a kockázatát , vagy jár, mint egy terápiás szer , a cukorbetegség , a magas vérnyomás , ízületi gyulladás, klimaxos tüneteket , csontritkulás, bizonyos típusú rák és a szív-és érrendszeri betegség. Az FDA azt javasolja, 25 g szója naponta részeként diéta, amely alacsony a koleszterin-és telített zsír , hogy támogassák a szív egészségét. Mint a hal, szója kiváló forrása az esszenciális omega -3 zsírsavak. Ők is magas a rost , és sok szója élelmiszerek alacsony glikémiás index. Általános vélekedés, hogy az magában foglalja a szója az étrend , az egyéb tényezőkkel együtt , segíthet a fogyás .
Káros hatásai
Jelenleg néhány kockázati tényezők a fogyasztása szója-vagy savófehérje . Az allergia a leggyakoribb mellékhatások . Tejelő érzékeny személyek is előfordulhat, hogy a fehérjék egy érzékenységet tejsavó fehérjék. És a becslések szerint minden 3000 felnőtt allergiás a szója. Ez az allergiás reakció , azonban általában nagyon enyhe képest más típusú élelmiszer-allergia. Szója gyakran szolgál alternatív tápanyagok amikor kompenzálja a kizárás más ételek az étrendből az allergia miatt .
Soy Vs . Whey
Melyik a jobb fehérjeforrás , szója vagy tejsavó ? Ez a sok vita tárgyát képezi a számos egészségügyi és fitness körökben . De úgy tűnik, hogy nagy előnye, hogy többek között az élelmiszerek anyagok az étrendben. Hozzáadása tejsavó fehérje por ( a rendelkezésre álló sok bioboltokban ), az egyik könnyen elérhető ízek szójatej (gyakran tele a helyi bolt ), lehet, hogy egy finom shake , és nagyszerű módja annak, hogy az előnyeit mindkét élelmiszerek.