Vörös húst gyakran magas a telített zsír, ami kiváltja az emelkedett LDL-koleszterin szintjét. A hal kiváló helyettesítő fehérjeforrás . A szakma az omega- 3 zsírsavak a halak csökkenti az LDL-koleszterin , növeli a HDL-koleszterin és javítja az inzulin érzékenységet .
Avokádó
az Amerikai Dietetikus Szövetség úgy ítéli meg, avokádó , hogy a kiemelkedő forrása egyszeresen telítetlen zsír összes gyümölcsöt . Az " ismert, hogy csökkentik artéria-eltömődés LDL koleszterin és növeli a szív egészséges HDL koleszterin" ( lásd az 1. hivatkozás ) . Az oldható rost található avokádó is stabilizálja a vércukorszintet.
Olive Oil
Olívaolaj növeli a jó HDL- koleszterin szintjét , és segít elhárít a rossz LDL-koleszterin szintjét . Olívaolaj gátolja az LDL-koleszterin oxidációját , ami csökkenti a megszerzése szívbetegség. Továbbá, ez a szív egészséges tápanyag segít szabályozni a vércukorszintet.
Teljes gabona
Fiber , különösen az oldható rost , megtalálható a teljes kiőrlésű gabona ( mint például a teljes kiőrlésű vagy barna rizs, zab és árpa) megakadályozza az LDL-koleszterin felszívódását a véráramba. Étrend, mely nagy mennyiségű teljes kiőrlésű gabona is összefüggésbe hozták a csökkent inzulin - rezisztencia és a megelőzés a tüskés inzulinszintet.
Friss zöldségek
Zöldség általában rendelkeznek viszonylag kis mennyiségben cukor és nincs koleszterin . Kerülje a burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek, amelyek magas szénhidrát , és ezért cukor .