Élelmiszerek Növelje hisztamin

A hisztamin egy természetben előforduló anyag, amelyet a szervezet által termelt , de megtalálható számos ételben , különösen a feldolgozott élelmiszerek . Élelmiszerek vagy tartalmazhat hisztamin vagy okozhat a szervezetben , hogy kiadja hisztamin lenyelés esetén. Azok számára, érzékenység vagy intolerancia hisztamin , fogyasztása ezek az élelmiszerek okozhatnak emésztési problémák , fejfájás és bőrkiütés . Annak elkerülése érdekében, ezek a tünetek , akiknek intolerancia vagy érzékenység a hisztamin tájékoztatni kell az élelmiszerek elkerülésére . Fish

friss halat tartalmaz, nagyon kevés a hisztamin , de a hal könnyen elkényeztetett , és a baktériumok növekszik, úgy nő a hisztamin . A hisztamin is növelhető a halak miatt sózás , füst - szárítás vagy pácolás .
Alkohol

alkohol , mint a vörös bor, pezsgő és sör , tartalmazhat mind hisztamin és támogatás a hisztamin . Az alkohol megakadályozza, hogy a szervezet természetes folyamat összeomlanak hisztamin , ezáltal növelve a szintet a szervezetben, és táplálja a reakció .
Hús és sajt

idősek és feldolgozott húsok és sajtok tartalmaznak nagy mennyiségű hisztamin . Azok, akik a hisztamin intolerancia vagy érzékenység kerülni kell a feldolgozott húsok és sajtok , mint a kolbász , hot dog, bologna , szalámi , parmezán sajt , kék sajt és Roquefort sajt .
Tartalmazó élelmiszerek Ecet

ecet vagy ecet - tartalmú élelmiszerek , mint például a majonéz, salátaöntet , ketchup , savanyú káposzta , savanyúságok , mártások és olajbogyó minden tartalmaznak nagy mennyiségű hisztamin és el kell kerülni .
További Foods

Néhány további élelmiszerek, amelyek a magas szintű hisztamin kenyerek vannak , mint például a pumpernickel , fahéj tekercs és egyéb élelmiszerek készült nagy mennyiségű élesztő, valamint a tejtermékek , mint például a tejföl, savanyú tej, író és a joghurt.

címkével ellátott élelmiszerek hisztamin -felszabadító élelmiszerek is kerülni kell többek között a banán, csokoládé, tojás, tej , papaya , ananász , kagyló, eper és a paradicsom .