aszalt sárgabarack tartalmaz 11 kalóriát , amelyből nyolc kalóriák cukor . A snack méretű adag 10 aszalt sárgabarack tartalmaz körülbelül 108 kalóriát , ebből 73 kalóriát származik cukor .
Szénhidrát
aszalt sárgabarack áll, mintegy 4 g szénhidrát , beleértve a mintegy 0,3 g diétás rost, és 1,7 g cukrot. Nassolás 10 aszalt sárgabarack biztosít 40 g szénhidrát , 3 g élelmi rost , és 17 g cukor , ami megegyezik a három tk. A finomított cukor , közel egyharmada az ajánlott napi bevitel ( RDA ) alapján a 2000 kalóriás étrend .
Vitaminok
aszalt sárgabarack gazdag A-vitamin , amely segít növelni az egészséges bőr és a látás . A kajszibarack is jó forrásai a C-vitamin , amely erősíti az immunrendszert . Tíz aszalt sárgabarack hogy 9 százalékos az RDA -vitamin és 13 százaléka az RDA a C-vitamin
Minerals
aszalt sárgabarack nyújt közel 2 százalékát a RDA kalcium egy ásványi anyag, amely segít fenntartani az erős csontok és megelőzni a csontritkulást . Egy maroknyi 10 aszalt sárgabarack nyújt 20 százaléka az ajánlott napi kalciumbevitel .
Kéndioxid
szerint kézikönyve gyümölcs Science and Technology, aszalt sárgabarack téve a kén-dioxid az elején a szárítási folyamat . Ez a tartósítószer segít aszalt sárgabarack megőrzi természetes narancssárga színű. Bár az amerikai Food and Drug Administration tartja a kén-dioxid , hogy biztonságos, néhány rajongó aszalt sárgabarack szeretnék csökkenteni a kitettség kén-dioxid , egy anyag, amely negatív hatással van az egészségre, amint azt az amerikai Centers for Disease Control Hivatal toxikus Anyagok és Betegségek Registry ( ATSDR ) , különösen akkor, ha belélegzi. Sok sárgabarack termelők reagáltak az ügyfelek problémáit és most termelő bio aszalt sárgabarack . Ezek az aszalt sárgabarack nem világos narancssárga , de van egy sötétebb , narancssárga - barna színárnyalat .