Mi szentjánoskenyér gumi ?

Szentjánoskenyér gumi származik a szentjánoskenyérfa ( akác ) fa, Ceratonia siliqua , nagy hüvelyes örökzöld országokból származó , a Földközi-tengeren. A fa mára széles körben a meleg éghajlaton , köztük az Egyesült Államok délnyugati részén . Gyártás

maghéj a szentjánoskenyér nagyon kemény és nehéz folyamat . Pörkölése egy kemencében vagy kénsavas kezeléssel és a hőenergiát a maghéj eltávolításához . Miután hámozott , a magokat megszárítjuk és az endospermium ( a szövet , amely a magok táplálékot ) aprítjuk . További tisztítással az alkohol , szűrés, szárítás és őrlés termel tisztázni szentjánoskenyér -gumi .
Élelmiszer-összetevő

szentjánoskenyér bab mézga jóváhagyták adalékanyagként széles skáláját élelmiszerek , a tejtermékek és a zsír terjed a zöldségek, cukrászda , reggeli gabonapelyhek és a sör . A gumiszerű anyagot használjuk , mint egy sűrítőszert és megváltoztathatja a textúra és élelmiszeripari termékek viszkozitását .
Medicinal Felhasználás

szerint healthline.com , szentjánoskenyér -gumi bab segíthet csökkentése koleszterinszint , vércukorszint és a bél tranzit időt , és a támogatás kezelése gasztrointesztinális betegségek .