Élelmiszer-források Molibdén

Molibdén nélkülözhetetlen tápanyag jelen van számos élelmiszer-forrásokat , leginkább növényi alapú élelmiszerek . Bár a legtöbb ember fogyaszt ez a tápanyag minden nap, sokan nem ismerik a nevét és a szerepe ennek a létfontosságú eleme . Funkció

Molibdén szükséges bizonyos enzim aktivitását a testben; úgy vélik , hogy részt vesz az anyagcsere a vas , a zsírok és a szénhidrátok , a fehérje szintézist és megalakult a húgysav .
fontossága

Bizonyított, hogy a molibdén játszik szerepet a megelőzés a gastro- rák, a vérszegénység , a fogszuvasodás és a szexuális impotencia .
bevitel

az ajánlott napi bevitel molibdén 43 mcg kamaszoknak korosztály 14 és 18 és 45 mikrogramm felnőtteknek 19 feletti .
Források

pontos molibdén tartalma élelmiszer függ a talaj , ahol termesztették . A legjobb forrás a molibdén a bab, borsó és lencse; más jó forrásai a tej , mandula, mogyoró, tojás, magvak, gesztenye , paradicsom, joghurt , a máj és a sárgarépát.
hiány

szerint a Linus Pauling Intézet Oregon State University, a legtöbb amerikai fogyaszt jóval több, mint az ajánlott napi bevitel molibdén , így a hiány ritkán ad okot aggodalomra.