Hogyan teszteljük a tisztasága konjak por

konjak por élelmiszer adalékanyag megvastagszik , stabilizálják vagy emulgeálásában egyes élelmiszerekben. A megfelelő feltételek mellett , konjak , amelyet vett egy gumó nevű Amorphophallus képez stabil gél sok használ. Ez az alacsony kalória és a cukor , de viszonylag magas szénhidrát és rost . Ezt használják helyettesíti a glutén bizonyos élelmiszerek, mint a tészta, és különösen a rizs tésztával , a húsgombóc , kolbász , valamint a kenyér , cukorka és sütemények tartósítószer . Utasítások
1

Shop konjac por megbízható szállítók és kiskereskedők . Vásárlási egy megbízható márka, mint a fly- by- éjszakai üzemeltetés biztosítja a jobb minőségű alapanyagokból .
2

Tesztelje a viselkedését a por. Amikor vízhez adjuk , meg kell gélt képez egy viszkózus megjelenésű , 20 és 30 perc . Vagy, ha van hozzáférése a laboratóriumba , adjunk hozzá 5 ml 4 százalék nátrium-borát oldatot egy 1 százalékos megoldást a mintát egy kémcsőben és erősen rázzuk össze. Tiszta por gyorsan gélek .
3

Tesztelje a pH a por. Adjunk hozzá vizet , hogy a hőmérséklet bármely kis mennyiségű por. A keveréket kell regisztrálni a pH-érték között, 4.0 és 7.0 . Ez a vizsgálat könnyen elvégezhető pH teszt papír .
4

Vásároljon konjac por , amelyet kifejezetten az élelmiszeripar számára . Mivel ez is gyártásához használt papírok és a csomagolás , kiválasztja a por készítményeket vagy használható , mint egy élelmiszer-adalékanyag vagy kiegészítőként biztosítja, hogy egyre tisztább formában a termék .
5

Nézd a por , hogy egy tiszta megjelenését. Meg kell a fehér , barna vagy krém színű, és mentes a hiányosságok és foltok . Ez szagtalan , kissé szemcsés szerkezetű .