Mi a különbség a szacharóz és cukor ?

Nehéz lehet megérteni mindent, amit olvas a táplálkozás címkék . Ez nem egyszerűen arról szól, az élelmiszer- csoportok többé ; a dolgok egyre technikai . Beszélgetés édesítőszerek vált , különösen zavaró . Az összes szakzsargont , akkor nehéz megmondani, melyik édesítőszerek fogyasztják a mindennapi étrend . A szacharóz és a cukrot két ilyen elem , hogy lehet találni két különböző listák összetevőket. Sugar

" Sugar " kifejezés kristályos szénhidrát található gyümölcsök és zöldségek . Növények táplálják magukat napfény egy folyamat az úgynevezett " fotoszintézis . " A cukor a termék a fotoszintézis . Cukor ehető , és gyakran használják , mint egy édesítőszert vagy tartósítószer. Cukor magában foglalja, de nem kizárólagosan, a glükóz ( vagy dextróz ), fruktóz ( vagy gyümölcs cukor) , és a laktóz, amely egy szénhidrát a tejben .
Szacharóz

Szacharóz kombinációja a glükóz és fruktóz. Ez természetesen megtalálható számos növény , de legkoncentráltabb cukorrépa és a cukornád . Szacharóz is nevezik " kristálycukor ", és megtalálható számos konyhaszekrény .
The Mix -Up

cukor egy szénhidrát és használják , mint egyfajta édesítőszer . Sok fajta cukor - néhány egyszerű , néhány bonyolultabb . A szacharóz egyfajta cukor , és gyakran használják az otthonokban sütés és édesítő ételek és italok . Azonban a mindennapi beszélgetés , amikor az emberek említik a " cukor ", amit általában utal a szacharóz , vagy kristálycukrot . Ezzel a definíció , "cukor" szinonimájává válik " szacharóz , " ami oda vezethet , hogy zavart az olvasás táplálkozás címkék .