Alternatívák a természetes édesítőszerek

cukor, méz és agave nektár ad ételeinkben kielégítő édesség. Azt is meg kell adni a testünk extra kalóriát éget . Éppen ezért sokan fordulnak a mesterséges édesítőszerek alternatívájaként természetes is . Egy felmérés szerint végzett a kalória - Ellenőrző Tanács 144 millió amerikai következetesen fogyasztanak mesterséges édesítőszereket. A Food and Drug Administration tesztelt és jóváhagyott öt ilyen általános használatra . Ezek aceszulfám-kálium; aszpartám; neotám; szacharin; és szukralóz . Kálium- aceszulfám

kálium- aceszulfám , más néven aceszulfám K , jóváhagyta a Food and Drug Administration ( FDA) 1988-ban. Ez nem nutritív , nem befolyásolja a vér glükóz- szintjét , és 200-szor édesebb, mint a cukor . Aceszulfám-kálium egy észrevehetően kesernyés utóízzel . Ezért az a legjobban használható kombinálva más édesítőszerek. Aceszulfám értékesítik márkanevek alatt Sunett és a Sweet One .
Aszpartám
aszpartám értékesített Equal , NutraSweet és Sugar Twin .

aszpartám , értékesített Equal , NutraSweet és Sugar Twin , hagyták jóvá a általános használatra édesítőszer, több mint 100 országban . Eltérően más mesterséges édesítőszerek , aszpartám nem tartalmaz kalóriát , de mivel ez 160-220 -szor édesebb, mint a cukor , egy kicsit hosszan lehetne , és a kalória elhanyagolható . Aszpartám , amely gyakran megtalálható a diétás kólát , lebontja , ha melegítik. Ezért nem ajánlott a főzés vagy sütés . Szintén nem ajánlott egyének az anyagcserezavar phenylketonuria vagy PKU .
Neotám

Neotám , amelyeket a döntéshozók a NutraSweet , a közelmúltban mellett a mesterséges édesítőszer piacon. Jóváhagyta az FDA 2002-ben , neotám valójában egyfajta aszpartám , amely az 7000-től 12000 -szor édesebb a cukornál . Ez jelenleg megtalálható a különböző termékek, beleértve italok, desszertek és sütemények. A gyártó szerint , neotám biztonságos a lakosság , beleértve az embereket az anyagcserezavar phenylketonuria vagy PKU .
Szacharin

Az összes mesterséges édesítőszer , a szacharin a legrégebbi . Szacharin, amely egyszerre FDA és az Egészségügyi Világszervezet jóváhagyta , már a cukor helyettesítésére több mint 100 éve . Szacharin használják asztali édesítőszer , és a különböző termékek, köztük a péksütemények , desszertek , édességek , salátaöntetek és megőrzi. Értékesített Sweet ' N Low, Sweet Twin és Necta Édes , szacharin nincs kalória , nem emeli a vércukorszintet, és 200 700-szor édesebb, mint a kristálycukor .
Sucralose

Sucralose származik a cukor , de nincs kalória .

fedezte fel 1976-ban hagyta jóvá az FDA 1999-ben , szukralóz egy nem kalória édesítőszerrel készült cukor. Ez kevésbé keserű , mint a többi mesterséges édesítőszerek és rendkívül hőálló , így jó választás a főzés és sütés . Szukralóz , értékesített Splenda , 600 -szor édesebb, mint a cukor és a tanulmányok azt nem befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét , így cukorbeteg barát .