Fajtái Körte

Körte eredetileg művelt Ázsiában és hozta Európába , majd Észak-Amerikában. Napjainkban számos örökség körte típusokat termesztik az USA-ban valójában 3000 különböző fajta körte termesztett világszerte . A legnépszerűbb fajta az USA-ban a Bartlett és az Anjou , majd más fajták , mint például a Bosc , Comice és Seckel . Körte - Táplálkozás érték

körte gazdag tápanyagokban. Egy közepes méretű körte biztosít körülbelül 210 milligramm kálium, ami szükséges a fehérje és a szénhidrát- anyagcsere, valamint az egészséges szív-és idegi funkciókat. Körte is tartalmaz C-vitamin a szöveti regeneráció és az immunrendszer egészségét. Ezen túlmenően, a körte tartalmaznak élelmi rost, többnyire formájában pektin , hogy fenntartsák a vércukorszintet, és segítse a rendszeresség . Körte tartalmaznak fruktózt és glükózt a gyors energia- , és nem a koleszterin vagy a telített zsír.
Bartlett körte

Bartlett körte keskeny a tetején, és kibővíteni a lekerekített ben az alsó fele , aminek a " körte alakú. " Bartlett körte szezonban augusztus és január- február és jön mind a sárga , amely bekapcsolja a zöld, mint azt érik , és a piros szín . A piros Bartlett körte pedig zöldről közép - vörös és barnás - vörös , ahogy érik . A körte ismert a aroma és lédússág , és gyakran használják a konzerv-és sütés .
Anjou körte

Anjou , vagy a " d' Anjou " körte , jönnek mind a zöld és piros színekben . Az Anjou körte tojás alakú , nem pedig a hagyományos " körte " alakja . Anjou körte nevezték el az Anjou régió Franciaországban , és vezették be az USA-ban 1842 . Ők termesztik a bőség és a rendelkezésre álló csaknem egész évben. Ezek a körte nem színe megváltozik , amikor érik , de továbbra is a zöld vagy piros . Red Anjou körte származik, mint a természetben előforduló átalakulások zöld Anjou fák.
Bosc , Comice és Seckel körte

Egyéb kereskedelmi körte fajta közé tartozik a Bosc , sárgásbarna körte a sűrű test és enyhén édes ízű . Bosc körte termesztik a nyugati parton az Észak-Amerikában, Ausztráliában és Európában. Comice körte kissé tojás alakú Anjouk , de egy vörös pír mellett a zöld színű, és rendelkezésre állnak augusztustól márciusig az USA-ban Seckel körte kis-és általában tartalmaz több vörös bőr , mint a zöld bőrt.


Asian Pears

ázsiai körte jönnek számos kereskedelmi fajták , és a legrégibb termesztett körte a világon. Ázsiai körte néha " alma körte ", mint a kerek és kemény húsú emlékeztetnek alma. Grown Japánban, Kínában és más ázsiai régiók , valamint az Egyesült Államok nyugati partján , ezek a zamatos és édes ízű körte színe a sárga , zöld , sárga és a barna , és a leginkább nyersen fogyasztjuk szemben használják főzés .