A fajta tartósítószert

Az emberek vásárolni a helyi piacon minden nap. Minden volt, friss, bio, és a helyben termelt . De a modern valóság egészen más. Élelmiszer repült országonként , és mindannyian szeretnék csinálni egy nagy üzlet , hetente egyszer , vagy akár két hétig . A friss marad sokáig , az élelmiszer meg kell őrizni . Régimódi módon ételek tartósítására , mint a sózás, füstölés és pácolás nem történik annyira a gyártók , és sok élelmiszerek tartósítószert szerepel. Biztonságos

Tartósítószerek biztonságosnak tekinthetők , hogy magukban foglalják a természetes savak , így például ecetsav megtalálható ecetet, és a citromsav, amelyet használnak , hogy megőrizze gyümölcsitalok és desszertek. Alfa tokoferol, vagy az E-vitamin , megakadályozza, hogy a főzés megy avas olajok , míg a dextrin, a keményítő készült keverésével egy savval , megakadályozza, hogy a cukor kikristályosodását. Számtalan más vegyi anyagok adnak az élelmiszerekhez, biztonságosnak tekinthetők , és megtalálja azokat a Center for Science in the Public Interest honlapján .
Bizonytalan

Ennél is aggasztóbb , néhány vegyi anyag adnak hozzá az élelmiszerekhez amiről keveset tudunk . Butil-hidroxi megakadályozza olajok fordult avas , de úgy találták , hogy növeli bizonyos rákos megbetegedések állatokban szerint a Center for Science in the Public Interest . Diacetil teszi a vajat hosszabb ideig, és biztonságos kis mennyiségben , de a gyári munkások a hosszú távú kapcsolat arc obstruktív tüdőbetegség. Heptil Paraben használják , hogy megőrizzék a sör , de a hosszú távú előnyök, még ismeretlen.
Kerülje

nátrium-benzoát vagy benzoesav , használják megőrzése savas ételeket . Ez tekinthető biztonságosnak a legtöbben , de okozhat asztmás tüneteket bizonyos . Amikor együtt a C-vitamin , a benzol keletkezik. Benzol ismert, hogy rákot okoz , és bár a szintek apró ahhoz, hogy biztonságosnak tekinthető , a fogyasztók továbbra is lobbiznak a tilalom .
Dangerous

További zavaró is , nátrium-nitrát és a nátrium- nitrit használják a húsipar túlzott mennyiségű, annak ellenére, hogy azok már kapcsolódik különböző típusú rák. Ezek tartósítószerek lehet helyettesíteni sokkal biztonságosabb, tartósítószerek , mint az aszkorbinsav és az eritorbinsav, az úgy néz ki, ezeket az összetevőket, ha vásárol szalonna , hotdogs és füstölt húsok .