Ok, amiért meg kell enni Burgonya

megtekintett néhány ember, mint a hizlaló szénhidrátokat és magától értetődőnek mások által , a szerény burgonya tápláló , kellemes étel. Jelenleg körülbelül 100 fajta burgonyát ehetünk , melyeket sorolandók érett , nagy burgonya vagy újburgonya , amelyek a kisebb és fiatalabb . Tárolja burgonyát hűvös, sötét , száraz helyen , hogy meghosszabbítja azok minőségét. Szénhidrát

burgonya keményítőtartalmú zöldségeket , és egy jó energiaforrás . Egy közepes , hámozott , főtt burgonya biztosít 33 g szénhidrát , ami 11 százaléka a napi érték . A napi érték az az összeg egy bizonyos tápanyag szükséges minden nap. Szénhidrát burgonyából gyorsan be a véráramba , és újra feltölti a glikogén raktárakat , ami fontos a futók és más sportolók , akiknek szükségük van , hogy fenntartsák az energia szintet .
Vitaminok

Burgonya gazdag a B-vitamin , különösen a B6-vitamin, más néven piridoxin . Egy közepes sült krumpli biztosít 0,5 mg B6-vitamin , illetve 27 százaléka a napi érték . A B6-vitamin fontos az energiatermelés, a fehérjeszintézist , az új sejtek képződését és a termelés a neurotranszmitterek. Egy közepes sült krumpli is biztosít 16.6mg a C-vitamin , ami 28 százaléka a napi érték . A C-vitamin szükséges a növekedés és a javítás a test szöveteiben és a sebgyógyulás .
Minerals

Burgonya egy jó forrása az ásványi anyagok , különösen a kálium , réz és a mangán. Egy közepes , hámozott , főtt burgonya nyújt 548mg kálium- , illetve 16 százaléka a napi érték . Azt is előírja, 0.3mg réz , amely 14 százaléka a napi érték és 0,2 mg mangán , ami 12 százaléka a napi érték . Kálium szükséges a vérnyomás szabályozására , és az egészséges vérkeringést , míg a réz segít formában vörösvértestek és fenntartja az egészséges erek. Mangán segíti az anyagcserét , a formáció a kötőszövet , a kalcium felszívódását és a vércukorszint szabályozása .
Fiber

burgonya magas rosttartalmú, szükséges az egészséges emésztőrendszer , csökkenti a koleszterinszintet és megvédi a vastagbélrák . A legtöbb rostot burgonya található a bőr, ezért a burgonya ideális fogyasztani hámozatlan . Egy nagy burgonya sült a bőre tartalmaz 7 g rost , illetve 26 százaléka a napi érték . Fiber burgonyából csökkentheti a kalória felszívódását élelmiszerek, ami kevesebb testzsír és egy kisebb övvonal , jelentések Liz Applegate a Runner világa .
Sokoldalúság

Burgonya sok különböző textúrák és ízek attól függően, hogyan készülnek , és fel lehet használni, hogy a különféle ízletes , egészséges ételeket . Edd meg sült bőrük kedvenc töltelékkel , mint a sajt , sült bab vagy tonhal . Megsütjük a sütőben , amíg el nem aranybarna , és tálaljuk mellett a kedvenc hal és válogatott zöldségek. Mash őket olívaolajjal és a görög joghurt egy megnyugtató köret , vagy tálaljuk hideg saláták nyáron barbecue .