Salba egy nagyszerű rostforrás . Ez 36 g rost minden 100 g 32 g- álló , amelyek vízben oldhatatlan és 4 g , amelyek vízben oldható . Vízben oldhatatlan rost javítja a székletürítés és csökkenti a székrekedés. A magas rosttartalmú étrend is segíthet megelőzni vagy kezelni emésztési problémák . Fiber is fontos eleme a cukorbetegség kezelésére , vastagbél polipok és bizonyos daganatok.
Omega 3
Omega -3 kimutatták, hogy segít szabályozni géntranszkripciót , csökkenti a kockázati tényező a koszorúér-betegség, segít fenntartani a szerkezet a sejtmembránon és az egyik legfontosabb tényező, a szállítási és a koleszterin az anyagcserét. Az egyik legfontosabb tulajdonságait Salba van , hogy nagyon gazdag omega -3 . A hiány az omega -3 okozhat csökkent memória, gyenge látás , bizsergés az idegek , tanulási zavarok vagy szabálytalan szívverés . Salba a legnagyobb természetes táplálékforrás , amely omega-3 , és 3,05 g-ot 15 g .
Antioxidánsok
Antioxidánsok megállítani a káros hatásait oxidáció a tested . Amikor a sejtek oxigént használni , melléktermékeket hoznak létre , amelyek az úgynevezett " szabad gyökök ". Ezek a mérgező és instabil oxigén molekulák , amelyek az egyensúly az elektronok. Ha van egyenlőtlenség elektronok , ezek a molekulák elektronokat vesz más sejtek , kárt okozva . Salba egy nagyon jó forrása az antioxidánsoknak , több, mint található a teljes kiőrlésű gabonafélék és a 30 százalékkal több, mint a fekete áfonya .
Fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok
Salba egy kiváló fehérjeforrás , esszenciális aminosavakat , vitaminokat és ásványi anyagokat. A fehérje hatékonysági aránya Salba valamivel magasabb, mint a szója fehérje , és az azonos emészthetőségének más fehérjeforrások . Salba is szigorúan ellenőrzött növény termett, csak meghatározott feltételek mellett. Ezek a feltételek előírják, egy nagyon gazdag talaj ami Salba jó forrásai a vitaminoknak és ásványi anyagok , különösen a kalcium , réz, vas , kálium és cink.