A legtöbb szénhidrátok találhatók a növényi alapú élelmiszerek , gyümölcsök és zöldségek közül a legegészségesebb lassú felszívódású fajta. Egyes gyümölcsök, hosszú időt vesz igénybe megemészteni , miközben büszkélkedhet számos vitamin és ásványi anyag alma, mangó , banán , eper és cseresznye . ( Akkor arat hasonló előnyöket iszik cukormentes , teljesen természetes gyümölcs italok . ) Sok gyümölcs savat tartalmaznak , valamint a rost , amelyek együttesen alkotják az ideális tápanyag kombinációt lassú emésztés . Közben lassan emészthető zöldségek közé articsóka , spárga , zeller , valamint a nyers sárgarépa és a brokkoli . Azok számára, akik inkább főzött , nem pedig a nyers zöldségeket , próbálja felkészíti őket a szív egészséges olíva-vagy repceolaj a nagyobb egészségügyi ellátásokra.
Teljes gabona
teljes kiőrlésű tészta elhagyja érzi magát teljesebb hosszabb, mint a finomított fajta.
A teljes kiőrlésű gabonák tele van rost-és vitamin , amely elhagyja érzi magát jóllaktak hosszabb, mint a finomított gabonák . A teljes kiőrlésű gabonák egy kemény külső réteg , ami nehezebb lebontani megemészteni a keményítőtartalmú belső. Ez a rostos viteldíj nem csak tartja meg teltségérzet , hanem segít a koleszterinszint és tartja az emésztőrendszer működését rendszeresen . Kitűnő teljes kiőrlésű csákány közé , barna rizs, hét kiőrlésű kenyér , teljes kiőrlésű tészták és régimódi zabpehely , valamint az egyre inkább forgalmazott magvak , mint például a quinoa és a bulgur .
Hüvelyesek
Add fekete szemű borsó az étkezést egy kiváló forrása a lassan emészthető rost és fehérje.
hüvelyesek, mint a bab és a lencse ideális fajta lassú szénhidrát , hiszen ők is az egészséges fehérjeforrások . Mint a többi lassan emészthető szénhidrátok , hüvelyesek magas a rost, tartása van a teljes hosszabb , és segíthet a koleszterinszint és a vérnyomás szintjét. Választhatja a magas rosttartalmú hüvelyesek, mint a fekete szemű borsó , fekete bab , csicseriborsó és cannelloni bab helyett keményítőtartalmú oldalak , mint például a burgonya , hogy lassú emésztés , és tartsa a vércukorszint stabil. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a rostban gazdag étrend, amely bab , sőt kisebb a kockázata a cukorbetegség, a szívbetegség és bizonyos daganatok.