zöldségek , mint például a cukkini , viszonylag magas szénhidrát-tartalom szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium . Vannak 3.86 gramm szénhidrát egy csésze apróra vágott , nyers cukkini szerint az USDA nemzeti tápanyag- adatbázis .
Szárított cukkini
Egyes források szerint egy uncia szárított cukkini , ami megegyezik az kétötöde pohár , 18 gramm szénhidrátot . A teljes csésze körülbelül 45 gramm .
Szárított zöldség és gyümölcs
Szárított zöldségek és gyümölcsök , mint a szárított cukkini , magasabb kalóriát , mint a friss verzió . Fruitsandveggiesmatter.gov megjegyzi, hogy a szárított zöldségek magas rost-és szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú .