Spárga már takarítottak visszamenőleg egészen az ókori görögök. Egyik tagja a liliom család , úgy evett, mint a zöldség-és használják gyógyszerként. A legrégebbi fennmaradt szakács könyv a világon , " De re coquinaria , Book III " megjelent a harmadik században , tartalmaz egy recept a spárga . A görögök , egyiptomiak és a rómaiak szolgált a spárga friss szezonban , majd megszárítjuk úgy, hogy nem kell csinálni anélkül, télen .
Tápanyagok
Spárga csak gazdag vitaminokban és egészséges enzimeket , mint a legtöbb sötétzöld zöldségek. A készítmény több mint 80 tápanyagot , beleértve a vitamin, B6- , C-és tiamin . Azt is tartalmaz folsavat , kálium- , élelmi rost és a rutin , amely egy erős antioxidáns. Spárga nincs koleszterin és alacsony a természetes nátrium , ami hasznos , ha akarsz fogyni .
Weight Loss előnyei
Eltekintve attól a alacsony nátrium-, zsír-és hiánya hasznos tápanyagot , spárga tartalmaz az aminosav aszparagin . Ez, valamint az ásványi anyagok a spárga , az eredmények egy természetes vízhajtó , amely hagyja, hogy megtartja a víz .
Spárga is tartalmaz folsavat , ami szükséges az egészséges szív-és érrendszer . Ez azért fontos , hogy az emberek elkezdené a gyakorlati programot .
Szénhidrát nevű inulin egy másik pont, spárga " javára . Az inulin olyan szénhidrát , amely megemészteni a barátságos baktériumok a vastagbélben . Ez segít megőrizni a káros baktériumok virágzó .
Vásárlás Asparagus
Míg spárga elérhető konzerv és a fagyasztott , a maximális haszon , vedd meg friss . Keresse meg a vékony , egyenes szár lekerekített , mély, zöld vagy lila tipp, hogy szorosan lezárva . Fehér spárga csak rendszeres spárga , hogy temették úgy, hogy nem tudott a klorofill . Az íze egy kicsit enyhébb , mint a jobban ismert zöld fajta . Egyes helyeken is kínálnak lila spárga , amely enyhén gyümölcsös ízű .
Vegyél egy kicsit több, mint azt gondolja, hogy szüksége lesz , mert csökken körülbelül a fele , amikor főzött .
Tekerjük a végén fel nem használt spárga nedves papírtörlő , és tartsa a hűtőben . Győződjön meg róla, hogy használja , hogy két vagy három napig.
Spárga a diéta
Spárga lehet enni meleg vagy hideg , főtt vagy nyers , bár a legtöbb ember inkább azt főtt . Meg lehet párolt , grillezett , microwaved , hozzá levesek és pörköltek , vagy szolgált köretként . Ez különösen jó a lazac .
Egyesek csomagolja spárga bacon vagy mártsuk meg hollandi , bár ezek nem a legjobb választás, ha próbál fogyni .
Ne főzzük túl hosszú , mert ez lesz bénán és nyálkás ha szétfőtt . Gőzöléssel vagy forrázással kell venni öt- nyolc perc alatt . Azt akarom, hogy ajánlatot, de nem sántít.
Bár nincs több mágikus terheltséget , mint a brokkoli vagy a kelbimbó, spárga van egy jellegzetes íze és sokoldalú , amely lehet menni egy hosszú út felé tartva a étrend érdekes .