Káros hatásai szacharin

fedezte fel 1879-ben a kutatók a Johns Hopkins Egyetemen , szacharin a cukor helyettesítésére . Forgalomba, mint egy biztonságos alternatívája a szacharóz , a fehér, kristályos por , amely körülbelül 300-szor édesebb a cukornál , gyakran megjelent a termékek, mint a rágógumi és az üdítőitalok. Az 1970-es , a kutatók gyanítják, hogy a szacharin okozott rákot , és elkezdte vizsgálni a terméket. A kutatók nem találtak végleges összefüggés a rák és a szacharin , azonban, és szacharin kiürült általános használatra . Húgyhólyagrák

érdeklődés szacharin negatív egészségügyi hatásokat kezdődött az 1970-es években , amikor a kutatók megállapították, hogy a szacharin okozott hólyagrák laboratóriumi patkányoknál , ha együtt ciklamát , egy másik mesterséges édesebb . Hím patkányok, amelyek nagy dózisban etették szacharin későbbi vizsgálatok azt mutatták, fokozott kockázata húgyhólyagrák. Kongresszus megbízott figyelmeztető címkéket minden tartalmazó élelmiszerek szacharin és engedélyezett további tanulmányokat a biztonsági és a jövőbeni felhasználás szerint a National Cancer Institute . Szacharin szerepel , mint " ésszerűen várható , hogy egy emberi rákkeltő " a Jelentés a rákkeltő listán 1981-ben.
Növelte a tumor növekedés

Szerint a Center for Science in a Public Interest , rágcsáló tanulmányok 1978-ban a Nemzeti Tudományos Akadémia mutatta kísérleti adatok szacharin okozott jóindulatú petefészek elváltozások és a méh daganatok. Egy további , 1986 tanulmánya Nyugat és Sheldon azt javasolta, hogy a szacharin felgyorsította növekedését húgyhólyag daganatok. A kutatók jelezték További kutatások szükségesek , mielőtt a szacharin lehetett egyértelműen meghatározni biztonságos .

Rendelkezésre meggyőző összefüggés a rák és a szacharin bebizonyosodott , annak ellenére, hogy számos tanulmány . Aa Nemzeti Toxikológiai Program , ugyanakkor megemlíti, hogy a kapcsolat a hólyagrák és a szacharin nem lehetett teljesen kizárni sem. 1975 Egy tanulmány szerint Armstrong és megállapította, hogy a baba kockázata húgyhólyagrák a cukorbetegek , akik használják a szacharin nem volt magasabb, mint az általános népességben. Másrészt , a 1980-as tanulmánya Howe azt javasolta, hogy a szacharin volt fokozott kockázatot bizonyos alcsoportok , különösen azok között, akik túlzott mennyiségű mesterséges édesítőszereket.
Használata engedélyezett

Szacharin lekerült a Jelentés Karcinogének listán 2000-ben. szerint a National Cancer Institute , patkányokban fejlesztettek húgyhólyagrák miatt fiziológiai különbségek azok húgyúti rendszerek és ugyanazt a hatást nem lehetett várható emberben. Más tanulmányok nem voltak meggyőzőek .

Az általános konszenzus az, hogy a szacharin használata biztonságos, mérsékelt mennyiségben . Szerint a University of Minnesota School of Public Health , több mint 30 humán vizsgálatok arra utalnak, hogy a szacharin biztonságos emberi fogyasztásra. Tizennégy külön vizsgálatok kimutatták, hogy a szacharin nem okoz rákot a különböző állatfajok vagy egy meghatározott szerv. A jóváhagyott több mint 100 országban és már jelzett biztonságosnak szervezetek , mint például az Egészségügyi Világszervezet és a közös szakértői bizottság élelmiszer-adalékanyagokkal .