vas ásványi anyag . Hemoglobin - egy fehérje, amely az oxigént szállítja a test szöveteiben - , ahol a legtöbb vas található .
Hiány
Ha a vas szintje csökken , a hemoglobin válik kimerült . Ezt az állapotot nevezik a vérszegénység.
Figyelmeztető
Vérszegénység tüneteket okoz, mint például a fáradtság és problémák szabályozza a test hőmérsékletét. Azt is elnyomja az immunrendszert , ami a kognitív zavarok .
Szempontok
lehetséges, hogy túl sok vas . Az orvosok azt javasolják , hogy a felnőttek fogyasztanak, kevesebb, mint 45 mg és gyermekeknek 40 mg . Iron toxicitás károsodhat a szív és a máj .
Szakértői Insight
A C-vitamin fokozza a vas felszívódását . Azt javasolta , hogy az élelmiszerek C-vitamin (mint a citrusfélék ), amelyek fontos, hogy enni , hogy a vas szintet felfelé.