List of Foods & Legalább Zöldség Vas

Vas biztosít szükséges eleme , hogy a proteineket oxigén szállításáért felelős az egész szervezetben , és segíti a sejtek növekedését. A vashiány okozhat fáradtság és a legyengült immunrendszer . A vas élelmiszerekben található két típusa van: a hem és nonheme . Hem vas jelenik meg a hús- , hal- és baromfi , és elnyeli a test könnyebben, mint nonheme a vas , azt jelzi, a Harvard Egyetem egészségügyi szolgáltatások . Nonheme vas , megtalálható minden más élelmiszer-források , általában felszívódik, a maximális mértéke 20 százalék . Az ajánlott napi adag vas nyolc milligramm naponta a férfiak és a nők. Hús, baromfi és tenger gyümölcsei

Kagylók tartalmazza a legnagyobb mennyiségű vas ki minden húst, három uncia , amely körülbelül 24 milligramm vas szerint a The Daily Green. Osztriga jön a második , körülbelül 10 mg vasat , majd a belsőségek , mint a csirke és marha máj és belsőségek . Gyakoribb húsok , mint a baromfi-, a sovány marha-és pulyka , kevesebb vasat , de még mindig jár jó forrásai a tápanyag , jegyzetek HealthCastle .
Gyümölcs és zöldség

Zöldség jár jó forrása a vas , főleg a sötét , zöld leveles típusát jelzi Vegetáriánus Resource Group. A C-vitamin növelheti a vas felszívódását , így a zöldségek, mint a brokkoli és a Bok Choy , amelyek a magas vas-és C-vitamin , hogy szilárd segítséget, ha megfelel az ajánlott napi juttatás a vas . Más források közé tartozik a szárított bab , szója, főtt lencse és főtt spenót . Fruits magas vas közé görögdinnye , a mazsola és szárított datolya .
Tészta, gabona és gabona

A legtöbb élelmiszerek készült finomított liszt , mint a tészta , rizs és a kenyér, általában dúsított vas , mert ez gyakran elvesznek az élelmiszerek feldolgozása során . A csomagolt gabonafélék elérhető a legtöbb élelmiszer boltok adhat a 25 és 30 százaléka az ajánlott napi bevitel a vas , szerint Ohio State University . Termékek dúsított vas-és készült vas dúsított liszt van címkékre , amelyek tükrözik ezt a tényt .