Egészség és a Betegség
A gyomor egy J alakú szerv, amely a has bal felső részén található. Felelős az emésztés kezdeti szakaszaiért, amely magában foglalja a táplálék lebontását és a tápanyagok felszívódását.
Az alkohol, a fehérje és a zsír mind jelentős mennyiségben szívódik fel a gyomorban. Az alkohol közvetlenül a véráramba szívódik fel a gyomor falán keresztül. A fehérje aminosavakra bomlik, amelyek aztán felszívódnak a véráramba. A zsír zsírsavakra és glicerinre bomlik, majd felszívódik a nyirokrendszerbe.