Egészség és a Betegség
szénhidrátok a fő három makro , a másik kettő pedig a zsír és fehérje. A három , szénhidrát a legjelentősebb . Az USDA javasolja, hogy a diéta kell állnia a 45 és 65 %- a szénhidrát , így ez a macronutrientvitally fontos a létezését.
Function
A fő funkciója a szénhidrát az üzemanyag a testet. Ha a nyugalomban vagy alatt rohamok alacsony szintű aktivitás , a zsír a fő energiaforrása . De közben olyan tevékenység , mint a súlyzós edzés , a test úgy néz ki , hogy a szénhidrátok az energia .
Típusok
Két fő típusú szénhidrátok : egyszerű és összetett . Egyszerű szénhidrát jellemzi az a tény , hogy azok a test gyors energia . Ezeket más néven egyszerű cukrok . Néhány példa az ilyen típusú lenne a torták, sütemények , fehér kenyér , bagel , szóda , Csokit , fehér rizs.
Komplex szénhidrát egészen más . Ezek megemészteni lassan és van egy jó adag rost bennük . Néhány példa ilyen lenne a teljes kiőrlésű kenyér /bagel /gabona , zabpehely , brokkoli , hüvelyesek , rizs korpa , édes burgonya és árpa .
Features
szénhidrátok 4 kalóriát grammonként . Ha ezeket lenyelik , ezek lebontják a testben , mint a glükóz , és tárolja a májban és az izmokban a glikogén . Amikor a máj és izom sejtek fel vannak töltve , a felesleges szénhidrát kerül tárolásra , mint a zsír. Ők is a szervezet fő forrása az üzemanyag és az agy és az idegrendszer nagymértékben támaszkodnak szénhidrát megfelelő működését.
Azonosító
a glikémiás index , vagy a GI , az a minősítés egy szénhidrát milyen gyorsan emeli a vér glükóz szintjét , miután azt már lenyelt . Ez szerzett sok a sajtó az utóbbi időben növekvő cukorbetegség aránya végigsöprő az összes korosztály számára. A GI egy rangsort 1-100 , és ha egy adott élelmiszer vagy fölötte 70 magasnak tekinthető , ha az a 56-69 közegben úgy tekinthető , és ha ez a 55 vagy kevesebb úgy tekinthető alacsony.
előnyei
étkezés étrend magas összetett szénhidrátokat számos előnye van. Van egy csomó rost őket, megemésztik lassú ütemben , az általuk okozott tartós energiaszintet és tartják a jóllaktak tovább. Étkezés ilyen típusú szénhidrátok is segíthet csökkenteni a kockázatokat a szívbetegségek , és csökkentheti a koleszterinszintet .
Van is egy előny, hogy eszik egyszerű szénhidrátot . A testedzés, mint a súlyemelés , a test lesz kimerült glikogén , ami a tárolt változat szénhidrát . Amint az edzés vége, ez egy jó ötlet, hogy enni egyszerű szénhidrátokat gyorsan feltölteni a glikogén raktárakat .
Egy másik előnye, hogy látni lehetett egyszerű szénhidrátokat is elfogyasztása során általuk roham a testmozgás tartó több mint 60 perc alatt . Egészen ezen a ponton , a víz általában elegendő a hidratálás és energia, de miután a 60. percében, a szervezet felveszi a szükséges glükóz optimális teljesítményt. Ez az, ahol egy jó sport gél vagy sportital jól jön . Az, hogy azok folyékony vagy közeli folyékony formában , hogy könnyen a szervezet asszimilálni .
Elméletek /A spekuláció
Szénhidrát már sokat kárhoztatott , hogy képesek okoz súlygyarapodást. Ez ahhoz vezetett, hogy sokan a megszüntetése vagy súlyos csökkentése szénhidrát . Nincs hang bizonyíték vagy bizonyíték arra, hogy ez egy hosszú távú, biztonságos megoldás a fogyás . Az ok, amiért szénhidrát vádolják a súlygyarapodás , mert ők fogyasztják mennyiségben , amely így több mint a normál ajánlásokat. Ez vezet bővelkedés a kalória , hogy a szervezet nem tudja használni az energiát , így tárolja a zsírt. Ez az bővelkedés vezet súlygyarapodás . Nem számít , ha a kalória érkező szénhidrát, zsírok és fehérjék. Ha több kalóriát jön , mint megy ki , a test hízni .