A zsírsavak találhatók tojássárgája szükséges egészségét az agy és a reproduktív rendszer .
Sight
sárgáját tartalmaznak, karotinoidok , amelyek fontos fenntartani a látást.
D-vitamin
tojás sárgáját egy természetes forrása a D-vitamin
alacsony kalória
Azok, akik szeretik a sima tojássárgája a táplálékot csak fogyasztanak mintegy 60 kalóriát tartalmaz.
kolin
tojássárgáját egy jó forrása a kolin , a tápanyag , amely csökkenti a gyulladást.
tápanyagok
réz, kalcium és folsav közül a más létfontosságú tápanyagok a sárgáját .