Kendermag Előnyök

Kendermag tartalmazzák mind a nyolc esszenciális aminosavat , és minden esszenciális zsírsavak ideális aránya az emberi táplálkozásban. Kender környezetbarát , nem igényel gyomirtók , növényvédő szerek , hogy készítsen egy rekordtermés a könnyen emészthető táplálkozás csomagolt élelmiszerekre , mellyel az egész világon , hogy kezelje az alultápláltság. Esszenciális zsírsavak

Mivel testünk nem gyárt esszenciális zsírsavak ( EFA ) , meg kell jönni az étrendi forrásokból . Szerint Udo Erasmus az ő 1993 könyv, " zsírok, Heal , zsírok, Kill, " kender magot tartalmaznak, 80 százalékban többszörösen telítetlen olaj , egy jó forrása a esszenciális zsírsavak , hogy kenje a sejtmembrán , semlegesítse a méreganyagokat és a harcot a depresszió , a vírusok , baktériumok, gombák és PMS tüneteit. Ők is segítenek az izmok helyreálljon a gyakorlat nyomja ki a tejsav , segít csökkenteni a koleszterinszintet , és megakadályozza szív-és érrendszeri betegségek , a sebesség a gyógyulás és fokozza a szépség a bőrt, csökkenti a gyulladást és gátolja a tumor növekedését .
Nutrition Facts

Kendermag tartalmaznak kalcium, vas, foszfor, magnézium, cink, réz és mangán . Ezek gluténmentes . Szerint a 2004-es tanulmány a University of Kuopio Finnországban , a fehérjét kendermag a lehető legteljesebb és könnyebben emészthető , mint a fehérje található hús, tej, tojás vagy szója . Egy font kendermagot a kínálat elég növényi fehérje , hogy fenntartsák az emberi táplálkozási igényeinek két hétig . Egy evőkanál kendermag naponta biztosítja az ajánlott napi adag esszenciális zsírsavak . Kendermag a magas oldódó és nem oldódó rost, segíti az emésztést , és egy jó forrása a B- vitaminok, valamint a vitaminok A , D és K
International Felhasználás

oroszok élvezik kender vaj ( hasonló a mogyoróvajat ) , gabona-és sütőipari termékek . Afrikában , kender tejet ad választási formula a kisgyermekek és a malária kezelésére alkalmazzák . Kínában , kender kezelésére használják aranyér és székrekedés . Hawaii lett az első állam Amerikában a növény az ipari kender növények helyett a gyengélkedő cukoripar ; azonban a legtöbb kender élelmiszerek értékesített az Egyesült Államokban jönnek Kanadából .
Culinary használ

Kendermag lehet nyersen vagy őrölt , csíráztatott vagy készítettek kender teát vagy kender tejet. Ezeket ki lehet egészíteni a gabonafélék , saláták, pékáruk , vagy használják a dió vajat . Miután kender olajat kipréselik , a maradék fehérje és rost , vagy presscake , használják a táplálék-kiegészítők és állateledel .
Figyelmeztető

hidegen sajtolt, szűretlen , finomítatlan kender olajat kell tárolni megfelelően a hűtőben vagy a fagyasztóba, és használja a lejárati idő , hogy megakadályozza avasodás .