Egészség és a Betegség
Bob Bergh , Ph.D. , Növénytani Tanszék és a Plant Sciences a University of California, kihívások a közvélemény és védi avokádó táplálkozási előnyeit. " Sokan értékelik a finom ízét avokádó , de félnek a őket ( téves ) étrend miatt . Ezért kerülni avokádó vagy kevesebbet eszik , mint amennyit lehetett , mert a hiányos vagy hibás táplálkozási információkat , " azt állítja, a 1992 című tanulmányát " az avokádó és a Human Nutrition egyes emberi egészségügyi vonatkozásai az avokádó. " Az olaj az avokádó is kulináris és az egészségügyi ellátások , Bergh mondja. " Minél nagyobb használata egész gyümölcs fontos előnye van: hasznos az emberi testsúly ellenőrzése , magas tápanyag sűrűség, fő forrása antioxidánsok , stroke megelőzés , gyümölcs fehérjeforrás , rost forrás , mint a bébiételek és egyéb étrend előnyeit . "
tele van antioxidánsokkal
figyelmen kívül gyümölcsöt kap kevés figyelmet az egészségügyi élelmiszer- kompendium , de az avokádó éppen annyi , vagy több , a kálium- és a B6-vitamin , mint a banán , szerint Bergh . " A B6-vitamin ( piridoxin) fontos az idegrendszer , a vörösvértestek , fogak és az íny , " magyarázza. A gyümölcs is rendelkezik, C-vitamin, E-és béta-karotin . Egy avokádó nyújt kétszer a napi szükséglet három erőteljes antioxidáns vitaminok . Azt is gazdag réz és a vas , szerint Bergh .
Csökkenti a koleszterin
avokádó segít fenntartani a jó koleszterin és csökkentik a rossz koleszterin szerint Bergh . A kálium- szint magasabb, mint eper, narancs , sárgarépa és nyári squash , a kutatások szerint . Az avokádó magas a jótékony telítetlen zsírok , amelyek segítenek növelni a bazális anyagcserét , amely befolyásolja a kalória ég . A cikk a Journal of the American Medical Association ( november , 2005) azt állította, hogy az egyszeresen telítetlen zsír társított alacsonyabb a vér pressure.And avokádó javítja a lúgos -savas egyensúlyát a szervezetben. " A krónikus alacsony minőségű metabolikus acidózis hozzájárul a korai öregedés gyengítésével sejt funkció " szerint : "A Sav-bázis Food Guide " Dr. Susan E. Brown és Larry Trivieri , Jr. "A rontó sejt funkció acidózis megakadályozza sejtek megfelelő előállítása és fenntartása a szükséges fehérjék a celluláris javítás, és nem képes megjavítani magát , a sejtek kor , "írják .
javítja a máj Egészség
legújabb avokádó kutatások van , hogy jó oka , hogy enni a gyümölcsöt . Mégis úgy tűnik, az átlagember még mindig nem kap megfelelő tájékoztatást . " Amellett, íz-és táplálkozási , avokádó úgy tűnik, hogy javítja a máj egészségét ", mondja Hirokazu Kawagishi professzora, az alkalmazott biokémia , a Shizuoka Egyetem Japánban , akinek a munkája idézett Bio- medicine.org . "Én már elkezdték enni avokádó többet magam, mert a tanulmány , " ő idézett mondás . Az egyetemi kutatók táplált 22 avokádó és egyéb gyümölcsök , hogy a patkányoknak injektáltuk a D - galaktózamin , olyan anyag, ami miatt a máj károsodását és az eredményeket a sejthalál . A patkányok táplált avokádó volt a legkevesebb májkárosodás .
Forrása rost és fehérje
Fruits hozzá rost az étrendben. Magas rost bevitel csökkenti a kockázatot a cukorbetegség, magas vérnyomás, szív-és érrendszeri betegségek, az elhízás , és bizonyos rákbetegségek . A fehérje száma egy átlagos avokádó , 5 gramm , teszi értékes az emberek számára, hogy korlátozza a hús és a tejtermékek fogyasztása .
Avokádó használja a konyhában
Milyen csodálatos hogy ez a finom ételek , töltő és tápláló , oly sok előnnyel jár. A 50 kalória egyötödét az avokádó , a gyümölcsöt lehet adni , hogy a diéta , mint a dip , pástétom, előétel , köret , saláták vagy leves , és a desszert . Ahhoz, hogy egy sor kínzó receptek , mint például avokádó garnélarák koktél , alacsony zsírtartalmú reggeli burrito és avokádó zöldség taco, menj www.avocado.org ..