Egy adag határozza meg az USDA 100 gramm pulykamell húst. Ez feltételezi, hogy a bőr maradt a pulykamell .
Kalória
100 gramm pulykamell hús 125 kalóriát . A legtöbb ilyen kalóriát jönnek a magas fehérjetartalma a hús .
Protein
pulykamell hús tekinthető kiváló fehérjeforrás . Egy adag 24 gramm fehérje . Ez közel 50 százaléka a napi ajánlott mennyiségű fehérjét .
Koleszterin
Pulykahús lehet a magas koleszterinszint . Egy adag pulyka lehet venni a 23 százaléka a napi érték koleszterin .
Iron
Törökország lehet egy jó forrása a vas , mint egy adag is 1,2 mg vas . Ez 7 százalékos a napi ajánlott mennyiséget.