Ételek, amelyeket kerülni , magas kálium

Kálium , mint a kalcium és a nátrium , egy ásványi só ( elektrolit ), amely fontos szabályozó pH-érték a testnedvek . Ez fontos szerepet játszik tartja a szívverés szabályos és az izmokat megfelelően működik. A vese feladata, hogy kiszűrje a kálium , és hogy biztosítsuk , hogy a megfelelő mennyiségű kálium áll rendelkezésre a szervezetben. Az emberek a vese- fertőzés vagy vesebetegség általában korlátozni a kálium bevitelét . Gyümölcsök

Az alábbi gyümölcsök magas káliumtartalmú : sárgabarack , avokádó , banán , sárgadinnye , kókusz , datolya, aszalt gyümölcsök, beleértve füge , grapefruit juice , sárgadinnye , kiwi , mangó, nektarin , narancs és gyümölcslé , papaya , körte , plantain , gránátalma és gyümölcslé , aszalt szilva és a gyümölcslé , a mazsola és tangelo .
zöldség

A következő zöldségek magas káliumtartalmú : mindenféle sütőtök ( makk , butternet , Hubbard , sütőtök ) , articsóka , bambuszrügy, cékla, brokkoli , kelbimbó , káposzta , sárgarépa , az összes szárított bab és borsó , mint a lencse és a fekete bab , zöldek , karalábé , lima bab , gomba, paszternák , burgonya (fehér és édes , valamint yamgyökér ) , svéd karórépa , spenót ( főtt) , paradicsom termékek , zöldséglé .
Egyéb élelmiszerek

egyéb high- kálium élelmiszerek közé tartozik a korpa és korpa termékek , csokoládé, kávé , müzli , fagylalt , tej (minden típus) , melasz , diófélék és magvak , mogyoróvaj só-helyettesítők , só- húsleves , tubák /bagó , tea, kurkuma és a joghurt. Minden hús , baromfi és hal magas káliumtartalmú .
Részét ellenőrző

adag ellenőrzés fontos; eszik nagy mennyiségű élelmiszerek mérsékelt mennyiségű kálium növelheti a kálium szintjét több , mint ha egy kis ízelítőt az élelmiszer magas kálium .
Leaching hogy húzza Kálium ki Food

módszer , hogy távolítsa el néhány kálium élelmiszer tartalmazza vágás a zöldségeket apró darabokra , és hagyta , hogy üljön egy nagy mennyiségű meleg vízben több órán főzés előtt . Ezután főzzük a zöldségeket egy nagy mennyiségű vízzel .