A tápértéke tojás

Nem volt sok vita, hogy a tojás káros vagy hasznos. Bár magas a telített zsír és a koleszterin , a tojás még számos olyan egészségügyi ellátásokra. Protein

Tojás fehérjeforrás , egy nagy tojás egyenlő 6,3 g , illetve 13 százaléka a napi táplálkozási követelménynek.
Riboflavin

Tojás tartalmaznak nagy mennyiségű riboflavint, a B-vitamin szükséges a növekedés és a vörösvérsejtek termelődését . Sőt, az egyik nagy tojás szállít 0,3 mg riboflavin , vagy 15 százaléka a napi táplálkozási követelménynek.
Szelén

Tojás forrásai a szelén , egy ásványi anyag, amely segít megőrizni a sejtek boldog és csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét . Egy nagy tojás tartalmaz 15,4 mcg szelén vagy 22 százaléka a napi táplálkozási követelménynek.
Aminosavak

A tojás 18 aminosavat , amelyek szükségesek az anyagcsere és a sok más testi folyamatokat. Az aminosavak találhatók a legnagyobb mennyiségben a tojás glutaminsav , aszparaginsav, leucin , szerin, és lycine .
Egyéb vitaminok és ásványi anyagok Matton

Tojás tartalmaz egy számot az egyéb vitaminok és ásványi anyagok, beleértve a és E vitaminok , béta- karotin, tiamin , folsav , B6-és B12- vitaminok , pantoténsav , kalcium- , vas -, magnézium- , foszfor -, kálium- , nátrium-, cink- , mangán- , fluorid -és .