Egészséges ételek vegetáriánusok

Fontos, hogy elég étrendi fehérje a vegetáriánus ételek. Miközben könnyű , hogy töltse fel a szénhidrát , meg kell bele sok szója , növényi fehérje , rost-és a hús alternatívák a diéta . Szerencsére , az elmúlt évtizedben számos nagy élelmiszerek , különösen a vegetáriánus és vegán étrend. Rice sajt, tofu és a szójatej tették az utat a boltban . Egy kis kutatást , azt találjuk, recepteket , amelyek megfelelnek az ízlelőbimbókat . Reggeli

Fánkok, kiflik és sütemények - ez könnyű felvenni valamit a munkába vagy iskolába. A bukása a délelőtt cukor összeomlás , ami valószínűleg követni , és zavarja, hogy sokat eszik ebédre . Kezdje a napot egy jó adag fehérje. Morzsolódik egyben az extra kemény tofu egy villával. Heat 2 evőkanál. Az extra szűz olívaolaj , hagyma , spenót , fokhagyma és a tofu egy serpenyőben . Fry 15 percig , vagy amíg ropogós , mindkét oldalon . Tálaljuk avokádó és a salsa .

Készíts egy étkezés menni keverési két fagyasztott banán , 1 csésze joghurt , 1/2 csésze eper , 1/4 csésze müzli és 2 evőkanál. méz .

Morningstar gazdaságok egy egész sor szója termékek, mint például a szalonna kolbász és reggeli pogácsákat . Ők főzni gyorsan és jó ízű.
Protein

Néha nehéz, hogy minden adag fehérje egy nap alatt. Az átlagos vegetáriánus felnőtt nőnek szüksége van 45 g , míg egy embernek szüksége van legalább 55 g . Kapsz fehérje tejtermékek , dió , szója termékek , zöldségek és a hüvelyesek . Próbálja ki a fehérjében gazdag ételt , például Tempeh (a szója sütemény) és a gombát. Egy serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál. szűz olívaolaj és egy 7 oz. csomag tempeh , és főzzük, amíg aranybarna. Adjunk hozzá 1 evőkanál. a szójaszósz , és főzzük további öt percig , majd vegyük le a tűzről . Egy másik serpenyőben főzzük 3 csésze vegyes gomba , melyik is tetszik. Keverjük össze a 2 1/2 csésze kedvenc Lager (vagy Sherry ) és 2 evőkanál. dijoni mustár . Adjunk hozzá 2 evőkanál. A lisztet és főzzük 20 percig . Add hozzá a főtt tempeh és friss tárkony . Serve over barna rizs .

További magas fehérje ötletek közé Caribbean tofu , barna rizs és a bab , Reuben szendvics készült szója húst rozskenyér , " Shepard Pie " készült Morningstar gazdaságok szója összeomlik és a szója chorizo ​​kolbász taco .
Vegetáriánus Köretek

Ha fáradt a keményítőtartalmú oldalon, sok vegetáriánus lehetőségek állnak rendelkezésre. Legyen saláták például egy marokkói sárgarépa saláta , párolt kelbimbó , grillezett padlizsán , Portobella gomba csúszkák és spagetti squash. Vásároljon sokféle fűszerek változtatni az egész ízek a hagyományos ételeket. Helyettesítsük hozzávalókat egy edénybe, és kapcsolja be a mexikói étel , és a következő éjszaka , hogy ez egy olasz étel . Kísérletezni a különböző szójatermékek. Lehet, hogy inkább egyes termékek a többivel szemben , így megtalálja az is tetszik a legjobban. Amy remek sort a szója termékeket, amelyek egyszerű, hogy ha sürgeti az idő .