Egy adag padlizsán határozza meg az USDA , mint egy csésze one- es kockákra . Ez a padlizsán , amelyet főtt és lecsepegtetett só már nem hozzá.
Kalória
Egy adag padlizsán 35 kalóriát tartalmaz. Hozzáadása padlizsán a szósszal , vagy a chili csak kismértékben változik a kalória számít az étkezés.
Kövér
Azok, akik keresik, hogy csökkentsék a zsírt a étrend akar bele padlizsán be az étkezést . Egy adag padlizsán 0 gramm zsír .
Diétás Fiber
Egy adag padlizsán is jó forrása az élelmi rost. Egy csésze padlizsán már 10 százaléka a napi érték 2 gramm diétás rost .
Vitaminok és tápanyagok
Amíg a padlizsán alacsony zsír-és alacsony kalóriatartalmú , hanem hiányzik a tápanyagok és vitaminok . Egy adag kevesebb , mint 5 százaléka vitaminok A, C, D , E és K