Húgysav : Ételek, amelyeket kerülni

Számos élelmiszer --- szinte minden hús és kagyló --- fehérjéket tartalmaznak úgynevezett purin átalakítani a húgysav a szervezetben . Eszik egy gazdag étrend purin okozhat ismert állapot hiperurikémia , amely a túlzott húgysav a vérben . Köszvény , súlyos formája az ízületi gyulladás , az okozza hiperurikémia . Azok, akik szenvedtek köszvényes roham korlátoznia kell az összeget a purin gazdag élelmiszereket esznek . Élesztő

élesztő tartalmaz nagy mennyiségű purin . Csökkentse minimálisra a fogyasztása mosatlan , hámozatlan és nyers gyümölcsöt és zöldséget , mert az általuk élesztő bőrük . Kenyerek és sütemények , amelyek tartalmazzák az élesztő , mint egy élesztőt , másrészt , alacsony mennyiségű purin mert a hő tönkreteszi az élesztőt.

Sör és a bor is tartalmaz élesztőt. Ha Önnél hiperurikémia , akkor kétszeresen is fontos , hogy elkerülje ezeket , mert az alkohol lassítja a megszüntetése a húgysav a szervezetben .
Húsok

A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható húsok nagy koncentrációja purin . Korlátozza a részeit sertés, csirke , liba , birka-, bárány- , borjú-és húskivonatok talált gravies és erőleves , ha már korábban hiperurikémia vagy köszvény .
Seafood

Seafood nagy mennyiségű purin közé tartozik a hering és a hering ikra , kagyló , makréla , szaga , a szardínia , szardella , a lazac, a pisztráng , a foltos tőkehal , kagyló, angolna , rák , homár és osztriga .

szervek

állati szervek is hordoz nagy mennyiségű purin . Szívek , sweetbreads , agy , máj, vese, nyelv és a pacal is növelni a húgysav szintje, amikor ettem meghaladja .
Játék

vadászok , akiknek a kórtörténetében hyperurikaemia vagy köszvény korlátoznia kell bevitelét nyírfajd , fogoly , fácán , őz és a kacsa .
zöldség

Még főtt és megtisztított , bizonyos zöldségek, gabonafélék és a gombák emelni húgysav szintje a szervezetben . Purin található bab, sötétkék bab , lima bab , lencse, borsó , spárga , karfiol , gomba , zabpehely , búzacsíra és búzakorpa .