Mik Antioxidánsok Jó ?

Antioxidánsok olyan anyagok találhatók bizonyos típusú élelmiszerek, amelyek megakadályozzák vagy lassítják az oxidációs más molekulákat. Amikor molekulák oxidálják , ezek szabadgyököket termelnek , amelyek károsíthatják a biológiai reakciók és sejteket. Antioxidánsok elnyelik ezt oxidáció, és hozzájárulnak a redox folyamatokat a molekula , mint egy redukálószer jelenlétében. Közös Antioxidánsok

Gyakori antioxidánsok közé vitamin, karotinoidok , a lutein , likopin , C-vitamin , E-vitamin és a szelén. Ezek a táplálkozási anyagok megtalálhatók mind élelmiszerek és kiegészítők . Ezek az antioxidánsok , hogy a szervezetnek szüksége van megtalálható a természetes élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek , magvak és diófélék .
Előnyei

Cancer.gov állítja, hogy a laboratóriumi bizonyíték tudományos tanulmányok mutatják, hogy az antioxidánsok lassítják a rákos . Eltekintve csökkenti a betegségek kockázatát , antioxidánsok is lassítja az öregedési folyamatot , valamint az egészséges bőr . Antioxidánsok javíthatja az immunrendszert azáltal, hogy erősebb ellenállást a betegségekkel szemben.
Élelmiszer-források Non- vitamin Antioxidánsok

antioxidánsok főleg a gyümölcsök és zöldségek , valamint a diófélék és magvak. Béta karotinban található élelmiszerek, amelyek narancssárga színű, mint a sárgarépa és az édesburgonya . A likopin a paradicsomban található , és más gyümölcsök, mint a guava , papaya és a grapefruit . A lutein megtalálható a sötét leveles zöldségek. A szelén megtalálható a növényi élelmiszerek , mint a rizs .
Élelmiszer-források Vitamin Antioxidánsok

-vitamin megtalálható a májban , a sárgarépa és a tejtermékek . A C-vitamin néven aszkorbinsav , és megtalálható a citrusfélék , valamint a gabonafélék , baromfi és hal. E-vitamin megtalálható a mandula , valamint az olaj a sáfrány és a kukorica .
Flavonoidok

flavonoidok egyfajta antioxidáns, amely segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát . Megtalálhatók a gyümölcsök, zöldségek , magvak és italok. A flavonoidok vannak jelen a mandula , az alma és a korpa . Zöld tea és kávé italok, amelyek flavonoidokat is.