Míg fruktóz szükséges funkciója az emberi szervezetben --- közvetítőként az anyagcsere glükóz --- nincs biológiai szükség , hogy a diéta .
A probléma
kis mennyiségben , fruktóz ártalmatlan . Azonban, ha a máj válik túlterheltek vele , felesleges fruktóz végül a véráramba, a trigliceridek és emeli a vércukorszintet .
Jelentősége
vér magas a triglicerid (zsír ) és a szabálytalan vércukorszint jár fokozott kockázata a cukorbetegség és a szív-és érrendszeri betegség.
Források
fruktóz fogyaszt gyümölcsöt nem okoz egészségtelen vér vércukorszintet. De a magas vércukorszint okozhat a fogyasztó azt a forrásokból, mint a cukrozott italok, asztali cukor és a feldolgozott élelmiszerek.
Megelőzés és megoldás
A legjobb módja annak , hogy elkerüljék a túlzott fruktóz bevitel ? Csökkentse minimálisra a fogyasztást a feldolgozott élelmiszerek , és maradj természetes forrásai a fruktóz , mint a gyümölcs .