Egészség és a Betegség
származó fehérjéket állatok tekinthető jó minőségű fehérje , ami azt jelenti, hogy az összes esszenciális aminosavat a szervezetnek szüksége van . Hús, hal- és baromfi mind kiváló forrásai az állati fehérje. A közepes méretű csirkemell durván 30 gramm fehérjét és 3 dkg húst tartalmaz körülbelül 21 gramm fehérjét . További források az állati fehérjék a tej , a sajt , a tojás és a joghurt. Nyolc uncia tejet ad 8 gramm fehérjét, és 8 dl joghurt kapsz 11 gramm fehérje. Bár a tejtermékek nem csomagolt meglehetősen annyi fehérjét a húsok és a halak , ezek az élelmiszerek kombinálható más fehérjében gazdag ételek biztosítja Önnek a napi ajánlott mennyiségű fehérje diéta.
Non- az állati eredetű
A legtöbb fehérjeforrás , amely nem állatokból származik minősülnek hiányos. Ez azt jelenti, hogy hiányzik legalább az egyik esszenciális aminosavak előnyös a szervezetben. Ha két , vagy több élelmiszer egyesítjük , hogy megfelelő aminosavak, ezek komplementer jelzett fehérjéket. Lényegében , ha egy élelmiszer, hogy hiányzik egy bizonyos aminosav, és a másik , hogy elegendő az , hogy az aminosav-és összekapcsolják ezeket az élelmiszereket , azok olyan kiegészítő fehérje forrás . Jó nem állati forrásai közé tartoznak a fehérje hüvelyesek , bab , szója, diófélék , magvak , rizs , árpa és zabliszt . Sok zöldség is egy sok fehérjét , mint a brokkoli , karfiol , káposzta , padlizsán , krumpli és saláta.
További információ
fehérjeforrások fenti egyáltalán nem minden nclusive . Sok élelmiszer ezekben a kategóriákban , hogy elegendő mennyiségű fehérje a diéta . Fontos, hogy olvasni élelmiszerek címkéin , hogy megbizonyosodjon róla, hogy kap a megfelelő fehérje minden nap.