Napraforgómag és Omega -3

A napraforgó növény őshonos Amerikában . Az Országos Napraforgó Egyesület , a régészet azt mutatja , hogy a napraforgó már használják táplálékként körülbelül 5000 év . Ezt használták eredetileg a bennszülött kultúrák , hanem ment a globális miután a spanyol hozta napraforgómag Európába . A magokat a napraforgó elismert rendkívül tápláló étel , és tartalmazza mind a Omega-6 és omega -3 zsírsavak . Táplálkozás

napraforgó egy különösen jó forrása az E-vitamin , tiamin- , mangán és folsav . Az E-vitamin egy erőteljes antioxidáns , és csökkentheti az asztmás tüneteket , osteoarthritis és a rheumatoid arthritis. Mangán gondolják, hogy csökkenti a vérnyomást , és csökkenti annak kockázatát, szívroham és a stroke. Az omega- 3 és omega -6 zsírsavak egyaránt jelen napraforgómag , de a magvak tartalmaznak sokkal több az utóbbi. Jelenleg 34 mg Omega-3 egy csésze mag, de ugyanaz a kupát 30 -szor több Omega -6 .
Omega -6

mellett az omega- 3 és omega -9 , melyek közül az utóbbi termelődik az emberi szervezetben , az Omega -6 nyújt nélkülözhetetlen támogatást nyújt a szív-és érrendszeri , a reproduktív , immun-és idegrendszer, mint a napraforgómag Foods tele Omega -6 fontosak a diéta , de a bevitel kell egyensúlyban van Omega- 3- ban ahhoz, hogy a szervezet megfelelő működéséhez .
előnyei

Omega -3 zsírsavak fontos gyulladásgátló tulajdonságokkal , és úgy gondolják, hogy kisebb a kockázata a szívbetegségek, a rák és az ízületi gyulladás . Hajlamosak koncentrálódnak az agyban , és fontos lehet a kognitív és viselkedési aktivitást. Fish olajok fontos forrása az omega -3 , de az is megtalálható a magas élelmiszerárak , mint a lenmag és a lenolaj , kendermag , dió és más diófélék , magvak és zöldségek . Napraforgómag nem az egyik legjobb forrásai a zsírsavak .
Omega- 3 hiány

Egy tipikus észak-amerikai étrend általában van egy egyensúly az Omega -6 és Omega - 3, amely negatív hatással van az egészségre. Egy ilyen étrend vezet Omega- 3 hiány , ami tünetek, mint a rossz vérkeringés , szívproblémák vagy fáradtság. Ezen túlmenően, a gyulladásgátló tulajdonságai az omega -3 van szükség , hogy megakadályozza a gyulladásos tulajdonságait Omega -6 . A kis mennyiségű Omega -3 található napraforgómag nem függött , hogy megakadályozza ezt a hiányosságot .
Szempontok

Napraforgómag kiváló választás a kiegyensúlyozott étrend, amely tartalmaz , amelyek forrásai élelmiszerek mindkét zsírsavak. Diófélék, magvak, vagy olaj gazdag omega -3 össze kell folyamán egy nap élelmiszerek magas Omega-6 , mint például a napraforgómag.