Tojás sárgája Táplálkozás

Függetlenül attól, hogy tojássárgája jót tesz az egészségnek került megvitatásra évek , a táplálkozási és hatóságokkal mindkét oldalán a kerítés . Mert amelyek sok koleszterin, tojássárgája azt gondolták, hogy egészségtelen a legtöbb a kilencvenes évek , és az amerikaiak azt tanácsolták, hogy elkerülje őket . Ugyanakkor az elmúlt években vizsgálatok kimutatták, hogy a koleszterin a tojás sárgáját nem olyan káros, mint eredetileg gondolták , és mivel a sárgája tartalmaz annyi tápanyagot , az előnyök meghaladják a kárt , ha mértékkel fogyasztják . Alkatrészek

Ha a tojásokat megtermékenyített , a sárgája szolgál a táplálékforrást a növekvő csaj , így természetesen a sárgáját tartalmazza a legtöbb tápanyagot jelen egy tojás . Az alábbi lista az összes tápanyagot egy tojás sárgáját :

Fehérje : 2,7 GFAT : 4.5 gCholesterol : 210 mgCalcium : 21,9 mgMagnesium : 0.85 mgIron : 0,4 mgPhosphorus : 66,3 mgPotassium : 18,5 mgSodium : 8.2 mgZinc : 0,4 mgCopper : 0.013 mgManganese : 0.009 mgSelenium : 9.5 mcgThiamin : 0.03 mgRiboflavin : 0.09 mgNiacin : 0.004 mgPantothenic Acid : 0,51 mgVitamin B6 : 0.059 mgFolate : 24,8 mcgVitamin B12 : 0.331 mcgVitamin A: 245 IUVitamin E: 0.684 mgVitamin D : 18.3 IUVitamin K : 0.119 IUDHA és AA : 94. mgCarotenoids : 21 mcg
sárgája vs White

tojás sárgája tartalmazhat egy száz százalékban a vitamin a, E, D , K , több mint 90 százalék vitaminok B6-és B12-vitamin, és közel a fele a teljes fehérje az egész tojás. Ezek is tartalmaznak több mint 90 százaléka a kalcium, vas , foszfor, cink, tiamin , folsav és a zsír. Tojásfehérje tartalmaznak egy kicsit több , mint a fehérje, tojássárgája, valamint a legtöbb magnézium-, kálium-, niacin, és a nátrium , de nem tartalmaz több mint 90 százaléka a bármilyen tápanyag. Tojásfehérje nem tartalmaznak kevesebb kalóriát , összesen mintegy 17 százalékkal a tojás , mint a 59 , a sárgáját .
Koleszterin

tojás sárgáját a magas koleszterinszint , ami miért táplálkozási már régóta javasolt elkerülésére. Ugyanakkor tovább kell vizsgálni a tápértéke tojássárgája és előnyeit , beleértve azokat az egészséges táplálkozás a következtetésre jutott , hogy a tojássárgája tökéletesen egészséges , ha mértékkel fogyasztják .
Előnyei

tojás sárgáját a kínálat sok a tápanyagok hiányoznak az átlagos felnőtt étrend . Sok amerikaiak kell enni több magnézium -, kalcium- , vas-, és a vitaminok A -, E- , és B6, melyek mindegyike megtalálható a tojás sárgáját. Tojássárgáját is azon kevesek egyike, természetesen tartalmazó élelmiszerek D-vitamin , más tápanyag hiányzik az átlagos felnőtt étrend .
Ajánlott bevitel

Ha nincs jelenleg magas koleszterinszint , akkor nyugodtan fogyasztani akár hét tojássárgája hetente. Ha küzd a magas koleszterinszint , kérdezze meg kezelőorvosát, beleértve a sárgáját a diéta tervet.