Tilápia Fish Táplálkozás

Az American Association tilápia , ez a finom , alacsony zsír-és alacsony kalóriatartalmú tenger gyümölcsei az ötödik legnépszerűbb az Egyesült Államokban . 2007-ben 1,14 kiló tilápia ettek egy főre jutó az Egyesült Államokban . Ez azt jelenti, hogy ha az összeg a tilápia megette az amerikai lakosság között oszlik minden férfi, nő és gyermek , volna átlagot 1,14 fontot . Tilápia lehet készíteni a különböző módon, beleértve a grillezett , sült , sült, megfeketedett , pirított , sült és grillezett . Azonosító

" tilápia " a közös nevet kapott , hogy több mint száz halfaj. A főtt, kiderül fehér , lehetővé téve, hogy helyette a recepteket , hogy a felhívás más fehér halak, mint például a foltos tőkehal , lepényhal és a közönséges nyelvhal . Az egyetlen halat termesztett több mint tilápia ponty .
Nutrition

A 3 - oz . adag (85 gramm) tilápia tartalmaz 80 kalória , 16 gramm fehérjét , 1,5 gramm zsírt , 0 gramm telített és transz-zsírok . Azt is tartalmaz szénhidrátokat vagy rost. Ez egy kiváló forrása a niacin , B12-vitamin , kálium , szelén és a foszfor .
Előnyei

tilápia jó forrása az egészséges fehérje. Amikor készült egészséges módon alig vagy egyáltalán nem hozzáadott zsírt, mint a sütés, roston sütés , vagy grillezés , akkor alacsony kalória-és nem tartalmaz telített és transz-zsírok .
Küzdelem

2008 nyarán , egy tanulmány, amely végzett Wake Egyetem és a Journal az amerikai Dietetikus Szövetség megállapította, hogy a gazdaság-emelte tilápia talán valóban rossz a szíve , mert nem tartalmaz túl sok omega- 6 zsírsavak és túl kevés az omega -3 zsírsavak. Sok forrásból, többek között Sanford Egészségügyi , gyorsan megjelent ellentétes nézetek .
Szempontok

Bár a tilápia egy teljesen egészséges táplálékforrást , meg kell enni mértékkel azok figyelte a a koleszterin szintet, mert a 3 oz . nyers tilápia tartalmaz 42 mg ( vagy 15 százaléka az ajánlott napi fogyasztás) koleszterin .