Kalória és a glikémiás index a különböző kenyerek

Bread egy vágott az amerikai konyha . Ez lehet házi , vagy tett géppel vagy minden kézzel . Meg lehet vásárolni egy pékség vagy tárolni, oly sok fajta , a szeleteket a tekercs . Emberek, akik óvatos az élelmiszer-bevitelt nézni a kalória számít a kenyér. Azok, akik praediabeteses vagy cukorbeteg lehet, hogy azt mondták, hogy enni élelmiszerek alacsony glikémiás index értékeket , és meg kell fizetni még nagyobb figyelmet a kenyeret bevitel. Mi az a kalória ?

Kalória egy egységnyi energia , alapvetően az energia mennyiségét kell ahhoz, hogy növelje a hőmérsékletet 1 gramm víz 1 Celsius fokkal . Az élelmiszer- kalória valóban 1000 kalória - a kilokalória , vagy kcal - bár ezek gyakran hívott kalóriát . Elégetett kalóriát gyakorlása is kcal , de még mindig az úgynevezett kalória. Tehát, ha éget 100 kalóriát gyakorlása , ha tényleg égő 100000 kalóriát ; ha enni 100 kalóriát , ha tényleg eszik 100000 kalóriát . Figyelembe le, hogy a 1000 szorzó teszi, hogy sokkal egyszerűbb !
Kenyér kalóriákat

kalória egy szelet kenyeret bárhol lehet 70-110 kalória, fajtától függően a kenyér és a méretét , hogy a szelet . Kalória az élelmiszer adag a kalória a zsírok, szénhidrátok és fehérjék az említett adag . Jelenleg 9 kalória egy gramm zsír, 4 kalória egy gramm szénhidrát és 4 kalória egy gramm fehérje. Nem számít , hogy milyen típusú zsír, szénhidrát vagy fehérje , ez a kalória mérés .

A címkét egy vekni Orowheat Író Bread olvas , hogy egy szelet , a súlya 38g , 100 kalóriát . Ez 100 kalóriát épül fel 1 g zsír ( a címke lehetővé teszi 10 kalória) , 19g szénhidrát (76 kalória) , és a 3G fehérje (12 kalória) . Ez növeli a 98 kalória, és a fordulóban 100 .

Házi kenyér kalóriákat kell kiszámítani a teljes receptet , és tudomásul véve , hogy hány személyre vesznek belőle . Táplálkozás információ megtalálható az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Tápanyag adatok Laboratory . Keresse meg a kapcsolatot a Reference részben .
Glikémiás index

A glikémiás index rangsorolja élelmiszerek , hogy milyen gyorsan emelik a vércukor szintje a szervezetben . Az indexet úgy határoztuk meg, összehasonlítva az egyedi élelmiszereket ( a 50g szénhidrátok) , és hogyan emelte a vizsgálati alanyok " vércukorszintet azokkal alanyok eszik egy adag 50g tiszta glükóz. A glükóz a legegyszerűbb , leggyorsabb felszívódó cukor , és a glikémiás indexe 100 .

Is figyelembe kell venni a glikémiás terhelés , ami nem csak a glikémiás index , hanem a mennyiségű szénhidrátot evett . A glikémiás indexet alapul 50g szénhidrátot , amely attól függően, az élelmiszer-, lehet, hogy nem lehet egy reális adag méretét. Étkezés kevesebb, mint 50 g magas glikémiás index étel kisebb a glikémiás terhelés a szervezetben. Ez, és a keverés élelmiszerek különböző glikémiás index a különböző eredményeket glikémiás terhelés .

A cukorbetegség vagy prediabetes gyakran mondták, hogy választani élelmiszerek alacsonyabb a glikémiás index , hogy segítsen csökkenteni a vércukorszintet . Egyéb betegségek összefüggő inzulin válasz a hasznot az alacsonyabb glikémiás index élelmiszerek is .
Glikémiás index és kenyerek

glikémiás indexe különféle kenyerek : Kenyér , fehér : 70Bread , teljes kiőrlésű : 69Bread , rozs : 65Bagel , kicsi: 72

általában minél finomabb az élelmiszer , annál magasabb a glikémiás indexe.
Következtetés

Egészséges táplálkozás magában eszik a megfelelő adagok mérete , valamint a választás minőségű ételek egyszerű alapanyagokból . Kenyerek illeszkedik szinte minden étkezés valamilyen módon , és az olvasás táplálkozás címkék a kalória tartalma és egyéb információk egy módja annak, hogy kezdeni tudta, mit eszik . Ebben az időben, a táplálkozás címkék nem tartalmaznak glikémiás index vagy glikémiás terhelés információkat, de megtalálható az interneten .