Foods Loaded Vas

A vas szükséges a termelés a hemoglobin , amely az oxigént szállítja a tüdőből a test többi részébe . Elégtelen bevitel vasból okozhat fáradtságot , levertség , gyengeség , fejfájás , csökkent immunitás és a fuzzy gondolkodás. A gyermekek , az alacsony vasszint vezethet kognitív késleltetés és a viselkedési problémák. Fogyasztása a C-vitamin , valamint a vasban gazdag ételek fokozza a felszívódást , míg a tanninok található kávé , tea, kóla és vörösbor csökkenti a szervezet azon képességét, hogy kihasználja ezt a fontos ásványi anyag . Seafood

Öt kis kagyló tartalmaz körülbelül 150 százaléka a napi érték ( DV) a vas . A harmadik egy csésze konzerv kagyló tartalmaz a 110 százalék. Friss osztriga és kagyló egyaránt magas a vas . Garnélarák és a kagyló egy jó második választás azok számára, próbálják növelni a vas bevitel . Négy nagy rák vagy 3 oz . A fésűkagyló fog felelni 15 százaléka a napi vas igényeinek.
Tökmag

negyed csésze tökmag nyújt 30 százaléka a DV a vas . Pirított magvak több széles körben elérhető , de azok csak a fele annyi vasat . Azt is fontos megjegyezni, hogy a diófélék és magvak tartalmaznak fitátok , ami csökkentheti a vas felszívódását .
Bab

A legtöbb bab tartalmaz mintegy 10 százaléka DV vas . Lencse egy kicsit magasabb, 15 százalék . Tofu és tempeh ( fermentált szója termék ) a 10 és 15 százalékkal 4 oz . szolgálja .
Greens

sötét leveles zöldségek, különösen a spenót és mángold , kiváló forrása a vas , amely 10-35 százalékkal csésze főtt . Ők is magas a C-vitamin , ami javítja a vas felszívódását . Ahhoz, hogy 1 csésze főtt zöldséggel, meg kell kezdeni 4-6 csésze nyers levelek. A spenót különösen hajlamosak jelentős csökkenése .
Vöröshús

három uncia legtöbb vörös húst kínálat mintegy 10-20 százaléka a napi vas követelménynek . A legtöbb táplálkozási és az orvosok azonban nem javasoljuk napi fogyasztása a vörös húst, mert magas a telített zsír és koleszterin . Ha aggódik a telített zsírok bevitelét , válassza a sovány vágások és a berendezés minden látható zsírt . Buffalo hús, ami természetesen alacsony a telített zsír , az is egyre szélesebb körben elérhetővé .
Melasz

Egy evőkanál melasz tartalmaz 15 százaléka az RDA a vas . Egy édes , vasban gazdag élvezet , keverjük össze 1-2 evőkanál melasz egy pohár meleg tejet . A gyors vas lendületet, kipróbálni keverő 1 evőkanál. egy kis meleg vízzel .