Szerkezete a Triglicerid

trigliceridek lipidek , egyfajta nagy szerves molekula működése szempontjából az élő szervezetekre. Trigliceridek közismert nevén zsírok, és mint minden szerves molekulák , amelyek alapján a kémiai szinten a szénatom . A típus és száma szén kötések formák a triglicerid befolyásolja a tulajdonságait a zsír és hogyan működik a szervezetben. Fat helyettesítő másképp működik a szervezetben , mint a természetes zsírok miatt kémiai tulajdonságait . Tények

" triglicerid " egy másik név egy állati vagy növényi olaj zsír . Zsírok trigliceridek nevezzük , mert a kémiai szerkezete a molekulákat. Egy áll egy triglicerid glicerin- molekula (három -szén -alkohol) csatlakozott három zsírsav " farok" molekulákat. A trigliceridek lehetnek folyékony (olaj) vagy szilárd ( disznózsír vagy vaj ) szobahőmérsékleten . A test zsír működnek energiatároló és készített egy sejtorganellumban úgynevezett endoplazmás retikulum .
Telített zsírok

A legtöbben már hallottam, hogy a telített zsírok kevésbé egészséges , mint a telítetlen zsírok . Ennek az az oka , hogy köze van különbség a kémiai szerkezetét ezeknek a molekuláknak . A telített zsír, a szénatomok a három zsírsav egyetlen farok alkotnak kötést hidrogénatomok . Ezek szénatomok azt mondják, hogy teljesen "telített ", és ez az állapot teszi a molekulák a farok feküdjön egyenes, annak érdekében, hogy azok szorosan csomagolják be egy viszonylag kis helyen. Azt is lehetővé teszi számukra, hogy össze pack arteriális elzáródás a szervezetben. Telített zsírok általában szobahőmérsékleten szilárd, és jön többnyire állati forrásokból .
Telítetlen zsírok

telítetlen zsír, néhány szénatomot tartalmaznak a zsíros savas farok kettős kötést alkotnak más atomokkal . Mivel ezek a szénatomok nem teljesen "telített ", a farok alkotnak " megtörés ". Kinks megakadályozzák szűk csomagolására a triglicerid molekulák , ezért telítetlen zsírok szobahőmérsékleten folyékony . A telítetlen zsírok nagyrészt származó növényi forrásokból .
Kövér póttagok

olesztra és egyéb mesterséges zsírok különböznek a természetes zsírok , hogy úgy tervezték, hogy nehéz a szervezet számára kivonat . Olesztra triglicerid nem egy , hanem áll, poliglicerin- zsírsav- észterek származó szacharóz, amely egy szénhidrát . Ezek a molekulák túl nagyok ahhoz, hogy le kell bontani a szervezetben, és ehelyett átmennek a testben marad. Bár nem kalória -mentes , ezeket a molekulákat , hogy a gyártók a márkás termékek , mint " zsírmentes ". Azonban a zsír- helyettesítő zavarhatják a szervezet képességét bizonyos vitaminok szerint scientificpsychic.com .
Szempontok

mellett koleszterin- , triglicerid- szintet ellenőrizni részeként a rutin vérvizsgálat során physicals . Normál triglicerid szintjét a vérben körülbelül 150 , szerint a National Institutes of Health. Szintek felett 200 magasnak . Magas triglicerid szint hozzájárulhat a verőerek , és növeli a szívbetegség és a stroke .