Jó forrásai az összetett szénhidrátok

Szerint a National Institutes of Health , szénhidrátok kell tartoznia 40-60 százalékát a személy diéta. Előnyös, ha ezek a szénhidrát döntéseket kell összetett szénhidrátokat , hanem egyszerű szénhidrátok . A komplex szénhidrátok áll három vagy több cukor képező keményítő. Keményítő biztosítja a szervezet folyamatos energiaforrás. Legjobb forrásai a komplex szénhidrátok teljes kiőrlésű gabona, keményítőtartalmú zöldségeket , és a hüvelyesek . A teljes kiőrlésű gabonák

teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely nyilvánvaló választás, de az egész világot a teljes kiőrlésű gabona , amely már szimatolt ki a táplálkozási fehér -out finomított liszt és a cukor . Árpa, quinoa , köles , búza bogyók nagy helyettesítői . Bár általában jön árpa egy leves , akkor hozzá kell adni egy forró gabona keverék, amely az árpa , zab lopni vágott , köles és lenmag . Búza bogyók , hogy egy nagy hideg saláta fűszeres curry , azzal a kiegészítéssel, arany mazsola , lilahagyma és a cukkini . Quinoa gabona őshonos Dél-Amerikában . Quinoa pilaf egy ízletes alternatívája a hagyományos pilaf készült rizzsel . A pár édesen , grillezett hal és csirke .
Hüvelyesek

hüvelyesek lásd borsó , csicseriborsó, lencse és a bab . Szerint a Mayo Clinic, hüvelyesek magas a folsav, a vas-és a kálium- és a jótékony zsírok tartalmaznak együtt mind az oldható és oldhatatlan rost. Miatt a fehérjetartalom a hüvelyesek is, hogy egy kiváló húst helyettesítő . Azok számára, aggódik gáz okozta eszik túl sok bab , a Mayo Klinika ad irányt a gáz nélküli áztatás : forraljuk 10 csésze vízzel, és adjunk hozzá egy kiló babot . Forraljuk a babot 2-3 percig . Vegyük le a tűzről és tegye félre . Hagyja ázni a babot egy éjszakán át szobahőmérsékleten keverjük. Ez segít feloldani 75-90 százalékát cukor okozó gáz .
Keményítőtartalmú zöldségeket

kukorica és a burgonya a leggyakrabban fogyasztott keményítőtartalmú zöldségeket . Egészségesebb lehetőségek között édesburgonya , sütőtök , makk squash , sütőtök és vajdió . A sárga /narancssárga színű ezeknek zöldségek jelzi a magas vitamin-tartalma . Ahelyett, hogy a fehér liszt spagetti , próbálja ki a spagetti squash vacsorára . Főzés a spagetti squash egyszerű. Pierce a squash az egész, és 1 órán át sütjük 375 fokos F. felvágják , és távolítsa el magokat a pép. Külön szálak villával . Top kedvenc tészta szósszal .